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42(6)=251:2020.12
- 水産物の低利用・未利用資源をめぐる実相 (特集 低利用水産物と食文化)
p.511-515
- クラゲを食べる (特集 低利用水産物と食文化)
p.516-522
- 日本の食用海藻の分布と食文化の拡大 (特集 低利用水産物と食文化)
p.523-531
- 食料としてのウミガメ (特集 低利用水産物と食文化)
p.532-536
- ガゴメの高付加価値化と産学官連携 (特集 低利用水産物と食文化)
p.537-542
p.511-515
p.516-522
p.523-531
p.532-536
p.537-542