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目次
(39):2018.3
- 第60回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果
p.4-35
- 味噌によるDNA損傷抑制効果
p.49-52
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0289-8942
- ISSN-L
- 0289-8942
- タイトル
- タイトルよみ
- チュウオウ ミソ ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 39号 2018年3月
- 著者標目
- 中央味噌研究所 チュウオウ ミソ ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2018
- 出版年(W3CDTF)
- 2018