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目次
47(10) 1996.10
- 被服管理における環境負荷低減化に関する研究
p.949~958
- 増粘多糖の調理科学的研究
p.959~971
- 特集「環境」
p.973~986
- ライフスタイルの変化と環境 (特集「環境」)
p.973~979
- 身近な環境整備--ごみ・環境問題に対する意識調査 (特集「環境」)
p.981~986
47(8) 1996.08
- 家族の多様化と個別化
p.769~775
47(11) 1996.11
- 国際比較からみたわが国の食料消費の特徴
p.1065~1071
- 鉄欠乏性貧血ラットにおける鉄鍋溶出物の貧血改善効果
p.1073~1078
- ラットの血漿コレステロールと血漿遊離アミノ酸におよぼす摂取脂肪の影響
p.1079~1084
- 脱脂乳へのアミノ酸添加が乳酸菌の酸生成に及ぼす効果
p.1085~1091
47(9) 1996.09
- 家庭リスクマネジメントにおけるリスク処理手段の選択
p.823~832
- 家庭経営におけるリスクマネジメントと意思決定
p.833~842
- 育児期における女性のアイデンティティ様態と家族関係に関する研究
p.849~860
47(12) 1996.12
47(7) 1996.07
- 大学生の性役割意識についての日台比較
p.651~661
- チンゲンサイの品質に及ぼす冷蔵温度および湿度の影響
p.671~678
- 染色過程中に誘起されるナイロン6繊維の物性変化
p.679~684