食肉の科学 65巻1号(通号123) 2024年
資料に関する注記
刊行巻次：
一般注記：
関連資料・改題前後資料
竹之山 愼一
p.5-11
渡邊 源哉
p.13-19
青谷 大希
p.21-24
島田 謙一郎, 平尾 美咲, 韓 圭鎬, 永田 龍二, 福島 道広
p.25-30
矢島 絢介, 鈴木 崇広, 長谷川 靖洋, 前田 尚之, 岩崎 智仁, 山口 昭弘
p.31-37
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