日本調理科学会誌 37(4) 2004.11
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
上部 光子, 秋山 舞子, 西成 勝好
p.336~343
下坂 智惠, 杉山 静代, 熊谷 佳代子
p.344~351
綿貫 亜紀, 原 安夫, 新井 映子
p.352~539
永塚 規衣, 大野 隆司, 大川 佑輔
p.360~365
日本調理科学会近畿支部焼く分科会
p.366~374
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