日本調理科学会誌 38(1) 2005.2
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
荒井 綜一
p.1~5
渡邊 智子, 鈴木 亜夕帆, 山口 美穂子
p.6~20
倉賀野 妙子, 池田 由起, 和田 淑子
p.21~29
森高 初惠, 長谷川 正江, 石原 三妃
p.30~37
森高 初惠, 長谷川 正江, 今井 由紀
p.38~44
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