日本調理科学会誌 43(6) 2010.12
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
山本 隆
p.327~332
小原 章裕, 松久 次雄
p.333~340
深井 洋一, 酒井 長雄, 齊藤 康一
p.341~350
赤石(喜多) 記子, 長尾 慶子
p.351~358
森脇 弘子, 山崎 初枝, 前大道 教子
p.359~365
この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。