雑誌日本食品保蔵科学会誌
巻号37(1) 2011.1

日本食品保蔵科学会誌 37(1) 2011.1

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日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science

37(1) 2011.1

国立国会図書館請求記号
Z18-1101
国立国会図書館書誌ID
000000103414
資料種別
雑誌
出版者
日本食品保蔵科学会
出版年
2011
刊行頻度
-
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
26-30cm
NDC
-
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資料に関する注記

刊行巻次：

23巻1号 (Jan. 1997)-

一般注記：

本タイトル等は最新号による

関連資料・改題前後資料

継続前：日本食品低温保蔵学会誌 / 日本食品低温保蔵学会 編

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目次

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書誌情報

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紙

資料種別
雑誌
タイトル
日本食品保蔵科学会誌
タイトルよみ
ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイシ
巻次・部編番号
37(1) 2011.1
著者・編者
日本食品保蔵科学会 編
著者標目
日本食品保蔵科学会 ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイ ( 01088493 )典拠
出版事項
東京 : 日本食品保蔵科学会
東京 : 建帛社 (発売)
出版年月日等
2011
出版年（W3CDTF）
2011
刊行巻次・年月次
23巻1号 (Jan. 1997)-