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目次
(22):2019年度
- 沖縄県産黒糖の製造工程における微生物汚染リスク
p.8-13
- タンパク質糖化を抑制する生物資源の探索
p.22-33
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 22号 2019年度
- 著者・編者
- 沖縄県工業技術センター 編
- 著者標目
- 沖縄県工業技術センター オキナワケン コウギョウ ギジュツ センター ( 00882618 )典拠
- 出版年月日等
- 2019
- 出版年(W3CDTF)
- 2019
- 出版表示等に関する注記
- 出版地の変更あり