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目次
(19):2023
- 「食名」の研究、余録(3)
p.23-27
- 2022年度における食文化研究の動向
p.36-43
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 1880-4403
- ISSN-L
- 1880-4403
- タイトル
- タイトルよみ
- カイシ ショクブンカ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 19号 2023年
- 著者・編者
- 日本家政学会食文化研究部会 編
p.23-27
p.36-43
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