人間生活学研究

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 1884-8591
• ISSN-L: 1884-8591
• タイトル: 人間生活学研究
• タイトルよみ: ニンゲン セイカツガク ケンキュウ
• 巻次・部編番号: (1)-(5):2010-2014
• 著者標目: 新潟人間生活学会 ニイガタ ニンゲン セイカツ ガッカイ ( 01191620 )典拠
• 出版事項: 新潟 : 新潟人間生活学会
• 出版年月日等: 2010-2014
• 出版年（W3CDTF）: 2010-2014
• 刊行巻次・年月次: 1号 (平成22年)-
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: The bulletin of Society for Human Life Studies; 新潟人間生活学会人間生活学研究 ニイガタ ニンゲン セイカツ ガッカイ ニンゲン セイカツガク ケンキュウ
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Ningen seikatsugaku kenkyuu (Niigata)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 著者別名: Society for Human Life Studies of Niigata
• NDLC: ZE16
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z72-B611
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010671161; http://id.ndl.go.jp/bib/000010671161
• 全国書誌番号: 01025604
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

産学連携による和菓子の開発と地産地消の推進

給食経営管理実習の食品構成表作成の試み

SLC35Fファミリー遺伝子の取得と機能解析

家計調査にみる購入数量と支出金額との特異的相互関係に基づく食消費構造の解析 : 特異的な相互関係の検討

家計調査にみる食消費と経緯度との相互関係に基づく日本の食の地域性の解析

雪さらしによる赤色唐辛子の成分と機能性の変化 : 越後妙高辛味調味料｢かんずり｣

病院における給食運営形態とデザート調理の関係

家計調査の食消費データに基づく日本の食の地域性について : 二項ロジスティック回帰分析による地域性の解析

茶の成分値と味覚センサー測定値及びヒト官能評価との相関解析

葛・米粉ゲルのレオロジー特性に及ぼすゴマ乳及び牛乳添加の影響

金属概念学習支援における実物使用教材の効果 : 事例提示順に関する文章読解教材との比較

「目安箱」を通しての保育者の成長

子どもの保健に関して保育者に求められること : 新潟市内保育所・幼稚園の実態調査から

美術館や児童館施設等の創造活動の役割 : 先行事例や現場調査などにより考察

高等教育機関におけるスキー・スノーボード実習地の満足度調査

ゴマ豆腐の破断特性およびテクスチャーに及ぼす澱粉の種類の影響

農村地域における成人の血清脂質,血圧,体格指数に関する疫学的研究

肝機能検査値と生活習慣病の危険因子に関する疫学的研究

摂食障害および『やせ』の疫学 : 日本および海外の研究より

葉酸と生活習慣病に関する文献的検討

誤概念修正教授方略としての反証法と融合法の再検討

保育実践方法に関する研究発表の動向

野菜栽培を通した、幼児の発達に関する事例研究

食物アレルギーと子育て環境 : 予防の観点から

「子育て支援」が親に与える影響について : 「親子の居場所」の利用による子育てにおける変化