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目次
7(1)=25:2017
- 受賞論文 セルロースの高次構造改変とその酵素分解性の評価
p.10-15
- 受賞論文 新規な難消化性糖質生成酵素に関する研究
p.16-22
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 2185-6427
- ISSN-L
- 2185-6427
- タイトルよみ
- オウヨウ トウシツ カガク : ニホン オウヨウ トウシツ カガッカイシ
- 巻次・部編番号
- 7巻1号(通号25) 2017年
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2017
- 出版年(W3CDTF)
- 2017