山梨大学醗酵研究所研究報告

• Material Type: 雑誌
• Title: 山梨大学醗酵研究所研究報告
• Title Transcription: ヤマナシ ダイガク ハッコウ ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
• Volume: (通号20) 1985年12月
• Author Heading: 山梨大学工学部附属発酵化学研究施設 ヤマナシ ダイガク コウガクブ フゾク ハッコウ カガク ケンキュウ シセツ ( 01030392 )Authorities; 山梨大学工学部発酵研究所 ヤマナシ ダイガク コウガクブ ハッコウ ケンキュウジョ ( 01030519 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 甲府 : 山梨大学工学部発酵化学研究施設
• Publication Date: 1985
• Publication Date (W3CDTF): 1985
• Year and volume of publication: 1号-
• Size: 26cm
• Alternative Title: Journal of the Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University; Bulletin of the Research Institute of Fermentation, Yamanashi University
• ISSN (Periodical Title): 0513-1863
• ISSN-L (Periodical Title): 0513-1863
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZP15
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 並列タイトル変遷: Bulletin of the Research Institute of Fermentation, Yamanashi University (1号-14号); 出版者変遷: 山梨大学工学部発酵研究所 (1号-7号)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z17-644
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000023470; http://id.ndl.go.jp/bib/000000023470
• Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials

Table of Contents

山梨大学発酵研究所研究報告 総目次11号～20号(1964年～1985年)

32ブドウ品種の種子及び果皮から分離したフェノール化合物のペーパークロマトグラフィー

甲州種ブドウのポリフェノールオキシダーゼ活性におよぼす果実貯蔵温度の影響

山ブドウの経時的成分変化