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Table of Contents
65(7)=715:2018.7
- 乳化製剤化したフコキサンチンの安定性とラットにおける吸収性
p.349-356
- 茶葉および浸出液中のフラボノール含量測定法
p.357-362
- 種々の食物名からみた日本語テクスチャー用語の特徴づけ
p.363-374
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 1341-027X
- ISSN-L
- 1341-027X
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
- Volume
- 65巻7号(通号715) 2018年7月
- Author/Editor
- 日本食品科学工学会 編
- Author Heading
- 日本食品科学工学会 ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ ( 00383439 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018