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Table of Contents
24(3):2023.9
- かつお節の香り評価モデルの検討
p.A-4-6
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- Title
- Title Transcription
- ニホン ショクヒン コウガッカイシ
- Volume
- 24巻3号 2023年9月
- Author/Editor
- 日本食品工学会 編
- Author Heading
- 日本食品工学会 ニホン ショクヒン コウガッカイ ( 01032686 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Note (Publication, distribution, etc.)
- 出版地の変更あり