日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits

• Material Type: 雑誌
• Title: 日本食生活学会誌
• Title Transcription: ニホン ショクセイカツ ガッカイシ
• Volume: 21(1)-22(4):2010-2012
• Author/Editor: 日本食生活学会 編
• Author Heading: 日本食生活学会 ニホン ショクセイカツ ガッカイ ( 001115480 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 坂戸 : 日本食生活学会
• Publication, distribution, etc. (Current/latest publisher): 東京 : 日本食生活学会
• Publication Date: 2010-2012
• Publication Date (W3CDTF): 2010-2012
• Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり
• Year and volume of publication: 5巻1号 (1994)-
• Size: 26-30cm
• Alternative Title: Journal for the integrated study of dietary habits Journal for the integrated study of dietary habits; Journal for the integrated study of dietary habits
• Key Title: Nihon Shokuseikatsu Gakkaishi
• ISSN (Periodical Title): 1346-9770
• ISSN-L (Periodical Title): 1346-9770
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Alias of Author: Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits
• NDLC: ZE16
• Note (General): 刊行頻度の変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z71-F860
• Replaces: 継続前 : 食生活総合研究会誌 / 食生活総合研究会 編 (ISSN:0917-303X); https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000399313
• Has Format (ISSN): 他媒体版 : 1881-2368; http://iss.ndl.go.jp/issn/1881-2368
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000399093; http://id.ndl.go.jp/bib/000000399093
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

アクアガス加熱の訓理加工特性に関する研究

環境革命の時代 : 食生活に関わる世界の風景

『運動と栄養』を食糧事情の観点から考える

水産発酵食品の健康増進機能研究と水産物の鮮度保持技術開発の展望

米の消費拡大に向けた米・米粉の新たな加工技術の動向

日本型食生活と北海道の伝統料理

由来の異なるリン脂質にEPAとDHA濃縮油添加投与ラットにおける鉄の見かけの吸収率に及ぼす影響

レーズン起源酵母によるワイン醸造

The role of mealtimes to cultivate family relationships in the case of Japanese and Thai schoolchildren

Analysis of energy and nutrient intake of Japanese male students with smart cards at university dining commons : protein, fat and carbohydrates

統計解析法の選択

「農」と「食」のパートナーシップ構築に向けて

禅宗修行道場における食環境と健康に関する栄養学的研究

新しいアプローチから見た食品機能性成分の動態研究

生徒の食生活実態からみた中学校における食育活動の影響

農林水産省における食育の取組

食品の窒素-タンパク質換算係数に関する研究

地域在住高齢者の食行動のセルフエフィカシーと食物摂取状況との関連

新規に算定した全窒素-タンパク質換算係数の食事献立への適用--学校給食およびコンビニ弁当について

中学生と保護者の調理技術,食に関する意識,知識,食品摂取状況,生活習慣病予防態度,健康状態との関連について

わが国の食料自給率向上とその効果について考える

香りの分析と香りの効果効能について

野菜の消費拡大と栽培技術の進歩

女子短大生の時間帯別の食品群及び栄養素等摂取量と朝食欠食等に関する実態調査

各料理において実際に喫食される食塩量

柑橘ポリフェノール「糖転移ヘスペリジン」の機能性食品分野における可能性

岡山の白桃--独自の発達と品質向上への努力

家庭科教職課程履修生に対するエコ・クッキング教育効果--野菜廃棄率,使用器具数,CO2排出量,消費エネルギー(費用)面からの詳細分析

Anemia was often observed in elderly women admitted to welfare facilities: BMI can be a surrogate marker of macrocytic anemia

日本の市場にみられるミネラルウォーター類の性状について(2)

高齢者の咀嚼力と日常食事の物性との関係について

豆乳の乳酸菌発酵物PS-B1における肝機能および脂質代謝改善作用について

Suppressive effects of Bunashimeji (Hypsizigus marmoreus) on triacylglycerol accumulation in orotic acid-treated growing rats

小中学生の生活習慣病予防に関連する食行動と食に対する意識,知識,調理技術等との関連

ミントティー由来ラジカル捕捉物質の単離とその特徴

食の信頼確保とFAMICの役割

Effect of parent-and-child cooking on cognitive functions of children: daily intervention program and measurement with near infrared spectroscopy

若者と中高年の野菜消費意識に関する比較

福島県南会津地域に伝わる「麦芽水あめ」の特性

Effects of aerobic exercise training on lipoprotein metabolism and antioxidant status in sedentary but otherwise healthy young women