金城学院大学論集. 自然科学編

• Material Type: 雑誌
• Title: 金城学院大学論集
• Title Transcription: キンジョウ ガクイン ダイガク ロンシュウ
• Volume: 18巻2号 2022年3月
• Part Title: 自然科学編
• Author/Editor: 金城学院大学論集委員会 編
• Author Heading: 金城学院大学 キンジョウ ガクイン ダイガク ( 00762773 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 名古屋 : 金城学院大学
• Publication Date: 2022
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Year and volume of publication: 1巻1/2号 (2005年3月)-
• Size: 26cm
• Alternative Title: Treatises and studies by the Faculty of Kinjo Gakuin University. Studies in natural sciences
• Key Title: Kinjou Gakuin Daigaku ronshuu. Shizen kagaku-hen
• ISSN (Periodical Title): 1880-0378
• ISSN-L (Periodical Title): 1880-0378
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Alias of Author: Kinjo Gakuin University
• NDLC: ZM2
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-E645
• Replaces: 分割前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000005769; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000005770
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007655957; http://id.ndl.go.jp/bib/000007655957
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

幼児の数概念構築過程の人類学的考察

塩麹を添加した米粉パンの味と食感の評価

グルテンフリー米粉パンの膨化に対する米粉のふるいと塩麹の添加の影響