食の安全と微生物検査

• Material Type: 雑誌
• Title: 食の安全と微生物検査
• Title Transcription: ショク ノ アンゼン ト ビセイブツ ケンサ
• Volume: 13巻2号 2023年
• Author/Editor: 食の安全を確保するための微生物検査協議会 編
• Author Heading: 食の安全を確保するための微生物検査協議会 ショク ノ アンゼン オ カクホスル タメノ ビセイブツ ケンサ キョウギカイ ( 001092312 )Authorities; 責任刊行者 ： 食の安全と微生物検査 ショク ノ アンゼン ト ビセイブツ ケンサ ( 032560319 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 立川 : 食の安全を確保するための微生物検査協議会
• Publication, distribution, etc. (Current/latest publisher): 東京 : 食の安全と微生物検査 (出版)
• Publication Date: 2023
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Note (Publication, distribution, etc.): 第12巻第3号以降の出版者: 食の安全と微生物検査
• Year and volume of publication: 1巻1号 (2011年)-
• Size: 30cm
• Alternative Title: 食の安全と微生物 ショク ノ アンゼン ト ビセイブツ
• Key Title: Shoku no anzen to biseibutsu kensa
• ISSN (Periodical Title): 2186-3962
• ISSN-L (Periodical Title): 2186-3962
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDLC: ZS9; ZS17
• Note (General): 特別増刊あり; 第12巻第3号以降の編者: 食の安全と微生物検査開始編集委員会
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-H271
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000011246700; http://id.ndl.go.jp/bib/000011246700
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

food safety aspects of cell-based food (特集 2023年度 講演会第2回 抄録)

細胞性食品(いわゆる「培養肉」等)におけるルール形成 : 安全性確認に関する国際的議論や国内の議論状況を中心に (特集 2023年度 講演会第2回 抄録)

輸入鶏卵製品における安全性確保の取組み (特集 2023年度 講演会第2回 抄録)

技術レポート(No23)酵素基質培地の原理と利用

講演 食品中の微生物を検出するための国内標準試験法の策定について (2023年度 第1回講演会 聴講記録)