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(19):2019年度
- ヒラメ加工品の凍結回数による品質変化
p.5-9
- 灌水式によるアンコウの脱血に関する研究(1)水道水を使った灌水式によるアンコウ肝臓の脱血試験
p.25-30,8AVIファイル
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌電子資料
- Title Transcription
- チドク アオモリケン サンギョウ ギジュツ センター シモキタ ブランド ケンキュウジョ シケン ケンキュウ ホウコク
- Volume
- (19):2019年度
- Author Heading
- 青森県産業技術センター下北ブランド研究所 アオモリケン サンギョウ ギジュツ センター シモキタ ブランド ケンキュウジョ ( 001122673 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019
- Year and volume of publication
- 15/16号 (平成27/28年度)-
- Size
- 12cm