甘藷の酒精醗酵に就て(第一報) : 酒精醗酵醪中「フオルムアルデヒード」の存在

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Summary, etc.：: 本篇は故山の風物に抱かれつゝ安らかに眠る恩師宇佐美博士の英霊に捧ぐるものにして先生御他界後研究を中止すの止むなきに至りたるも幸当醸造学科教室主任教授齋藤賢道博士、応用化学科教室主任教授丸澤常哉博士両先生の御督励御指導により研究の続行を決意したるものにして著者は本稿を草するに当り涙又新なるものあり巻頭...

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Material Type: 記事
Title: 甘藷の酒精醗酵に就て(第一報) : 酒精醗酵醪中「フオルムアルデヒード」の存在
Author/Editor: 中村,靜
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪釀造學會
Publication Date: 1929-10-15
Publication Date (W3CDTF): 1929-10-15
Periodical title: 釀造學雜誌
No. or year of volume/issue: 7(3)
Volume: 7(3)
Pages: 175-197
Text Language Code: JPN
Note (General): 著者所属: 大阪工業大学
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10509644
https://dl.ndl.go.jp/pid/10509644
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Acquisition Basis: NII-ELS
Available (W3CDTF): 2017-08-23
Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10390600
https://dl.ndl.go.jp/pid/10390600
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp