1Lp11 GC/TOF-MSによるチーズのメタボリックプロファイリングとその官能評価モデリングへの応用(オミクス解析/生体情報工学・バイオインフォマティクス,一般講演)

• Material Type: 記事
• Title: 1Lp11 GC/TOF-MSによるチーズのメタボリックプロファイリングとその官能評価モデリングへの応用(オミクス解析/生体情報工学・バイオインフォマティクス,一般講演)
• Author/Editor: 越智,浩; 内藤,大滋; 岩附,慧二; 馬場,健史; 福崎,英一郎
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本生物工学会
• Publication Date: 2011-08-25
• Publication Date (W3CDTF): 2011-08-25
• Alternative Title: 1Lp11 Metabolic profiling of cheeses with GC/TOF-MS and its application to sensory predictive modeling
• Periodical title: 日本生物工学会大会講演要旨集
• No. or year of volume/issue: 63
• Volume: 63
• Pages: 73
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Ochi,Hiroshi; Naito,Hiroshige; Iwatsuki,Keiji; Bamba,Takeshi; Fukusaki,Eiichiro
• Subject Heading: metabolomics; GC; TOF-MS; cheese; multivariate analysis
• Note (General): 著者所属: 森永乳業・食品基盤研:阪大院・工・生命先端; 著者所属: 阪大院・工・生命先端; 著者所属: 森永乳業・食品基盤研; Affiliation: Food Sci. Tech. Inst., Morinaga Milk Industry:Dept. Biotech., Grad. Sch. Eng., Osaka Univ.; Affiliation: Dept. Biotech., Grad. Sch. Eng., Osaka Univ.; レポート・講演番号: 1Lp11
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10532204; https://dl.ndl.go.jp/pid/10532204
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391027; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391027
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp