りんご酸生成能の高い清酒酵母の育種

• Material Type: 記事
• Title: りんご酸生成能の高い清酒酵母の育種
• Author/Editor: 相川,元庸; 水津,哲義; 市川,英治; 川戸,章嗣; 安部,康久; 今安,聰
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
• Publication Date: 1992-11-25
• Publication Date (W3CDTF): 1992-11-25
• Alternative Title: Breeding of higher malic acid-productive mutants from Saccharomyces cerevisiae Kyokai No. 7 (K-7).
• Periodical title: 醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi
• No. or year of volume/issue: 70(6)
• Volume: 70(6)
• Pages: 473-477
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: KAWATO,AKITSUGU; ABE,YASUHISA; IMAYASU,SATOSHI; AIKAWA,MOTOTSUNE; SUIZU,TETSUYOSHI; ICHIKAWA,EIJI
• Note (General): 著者所属: 月桂冠株式会社総合研究所; Affiliation: Research Institute, Gekkeikan Sake Co., Ltd.,
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10545938; https://dl.ndl.go.jp/pid/10545938
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391157; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391157
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: Higher malic acid-productive mutants of Saccharomyces cerevisiae (Kyokai No. 7) were isolated as sensitive mutants of dimethyl succinate, a specific i...