抗生物質の食糧工業への應用に關する研究(第1報) : 數種抗生物質の牛乳に對する應用(その1)

• Material Type: 記事
• Title: 抗生物質の食糧工業への應用に關する研究(第1報) : 數種抗生物質の牛乳に對する應用(その1)
• Author/Editor: 伊野本,美治; 橋田,度
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪醸造學會
• Publication Date: 1952-07-15
• Publication Date (W3CDTF): 1952-07-15
• Alternative Title: Studies on the Application of Several Antibiotics to Food Industry (I) : The Application to the Preservation of Cow's Milk (1)
• Periodical title: 醗酵工學雑誌
• No. or year of volume/issue: 30(7)
• Volume: 30(7)
• Pages: 287-293
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: INOMOTO,Yoshiharu; HASHIDA,Wataru
• Note (General): 著者所属: 大阪大學工學部醗酵工學科寺本研究室; Affiliation: Dept. Fermentation Techn., Facult. Engin., Osaka Univ.
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10546786; https://dl.ndl.go.jp/pid/10546786
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391224; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391224
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: We have studied to find some method appliable to the preservation of cow's milk. We isolated 17 strains of putrefactive bacteria from market milk (raw...