清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用 : (第1報)各種界面活性剤の作用と構成脂肪酸との関係

• Material Type: 記事
• Title: 清酒火落菌増殖に及ぼす脂肪酸およびその関連物質の作用 : (第1報)各種界面活性剤の作用と構成脂肪酸との関係
• Author/Editor: 谷,喜雄; 巽,俊一
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪醸造學會
• Publication Date: 1958-08-15
• Publication Date (W3CDTF): 1958-08-15
• Alternative Title: Effect of Fatty Acids and Related Compounds on the Growth of Hiochi-bacteria (I) : Relation between the Effect of Various Surface-active Agents and Their Fatty Acid Constituents
• Periodical title: 醗酵工學雑誌
• No. or year of volume/issue: 36(8)
• Volume: 36(8)
• Pages: 311-316
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: TANI,Yoshio; TATSUMI,Shunichi
• Note (General): 著者所属: 京都大学工学部工業化学教室; Affiliation: Dept. Indust. chem., Facult. Engin., Kyoto Univ.; Affiliation: Dept. Indust.Chem., Facult. Engin., Kyoto Univ.
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10548507; https://dl.ndl.go.jp/pid/10548507
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391296; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391296
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: The authors observed that a mixture of Sake and synthetic medium composed of amino acids, bases, vitamins and Tween 80 was suitable for the growth of ...