ブドウ酒の製造におけるMustの酸度の調整に伴う無機成分の動態について

• Material Type: 記事
• Title: ブドウ酒の製造におけるMustの酸度の調整に伴う無機成分の動態について
• Author/Editor: 加賀美,元男
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪醸造學會
• Publication Date: 1961-11-15
• Publication Date (W3CDTF): 1961-11-15
• Alternative Title: On the Change of Inorganic Constituents of Grape Must Caused by the Ion-exchange Resin Treatment in the Process of Wine Making
• Periodical title: 醗酵工學雑誌
• No. or year of volume/issue: 39(11)
• Volume: 39(11)
• Pages: 633-636
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: KAGAMI,Moto-o
• Note (General): 著者所属: 山梨大学工学部; Affiliation: Facult. Engin., Yamanashi Univ.
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10549425; https://dl.ndl.go.jp/pid/10549425
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391335; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391335
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: In order to devise of the method for removing excessive acids and heavy metals, the author has investigated the change of heavy metals in the process ...