黄麹菌による芳香族化合物の代謝に関する研究 : (第3報) DopaからProtocatechuic Acidの生成について

• Material Type: 記事
• Title: 黄麹菌による芳香族化合物の代謝に関する研究 : (第3報) DopaからProtocatechuic Acidの生成について
• Author/Editor: 備前,次雄; 原,昌道; 大場,俊輝; 村上,英也; 菅間,誠之助
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪醸造學會
• Publication Date: 1972
• Publication Date (W3CDTF): 1972
• Alternative Title: Studies on the Metabolism of Aromatic Compounds of Aspergillus : (III) Formation of Protocatechuic Acid from Dopa
• Periodical title: 醗酵工學雑誌
• No. or year of volume/issue: 50(10)
• Volume: 50(10)
• Pages: 710-715
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Bizen,Tsugio; Hara,Shodo; Ohba,Toshiteru; Murakami,Hideya; Sugama,Seinosuke
• Note (General): 著者所属: (現)小西酒造(株); 著者所属: 国税庁 醸造試験所; Affiliation: (現)小西酒造(株); Affiliation: Research Institute of Brewing, Tax Administration Agency
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10551582; https://dl.ndl.go.jp/pid/10551582
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391456; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391456
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: In previous papers, the authors found both 3,4-dihydroxyphenyl-_L-alanine (_L-dopa) and protocatechuic acid in rice koji as precursors of the brown pi...