水産脂質

• Material Type: 記事
• Title: 水産脂質
• Author/Editor: 鹿山,光
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本水産學會
• Publication Date: 2001-11-15
• Publication Date (W3CDTF): 2001-11-15
• Alternative Title: Marine Biogenic Lipids
• Periodical title: 日本水産學會誌
• No. or year of volume/issue: 67(6)
• Volume: 67(6)
• Pages: 1039-1050
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Kayama,Mitsu
• Subject Heading: アラキドン酸; エイコサペンタエン酸; ドコサヘキサエン酸; プロスタグランジン; 栓球; スクアレン; グリセリルエーテル; ワックスエステル
• Note (General): 著者所属: 広島大学:福山大学; Affiliation: Emeritus Professor, Faculty of Applied Biological Science, Hiroshima University:Faculty of Engineering, Fukuyama University
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11075867; https://dl.ndl.go.jp/pid/11075867
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2018-05-10
• Date Accepted (W3CDTF): 2018-05-07
• Date Captured (W3CDTF): 2018-05-07
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11092663; https://dl.ndl.go.jp/pid/11092663
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 新しい世紀の初頭に当り, 前世紀において行われた魚類および他の水生生物の脂質に関する研究を著者らの研究を中心にして総説した。魚類における高度不飽和脂肪酸の起源に関し, リノール酸からアラキドン酸へ, またα-リノレン酸からエイコサペンタエン酸を経てドコサヘキサエン酸への代謝経路を明らかにし, さらに...