未利用水産資源の高度利用を目的とした魚醤油の開発(平成14年度日本水産学会賞田内賞受賞)

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11076526

Material type: 記事

Author: 川崎,賢一ほか

Publisher: 日本水産學會

Publication date: 2003-09-15

Material Format: Digital

Journal name: 日本水産學會誌 69(5)

Publication Page: p.705-708

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Note (General)：: 著者所属: 富山県食品研究所Affiliation: Toyama Prefectural Food Research Institute

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Digital

Material Type: 記事
Title: 未利用水産資源の高度利用を目的とした魚醤油の開発(平成14年度日本水産学会賞田内賞受賞)
Author/Editor: 川崎,賢一
舷津,保浩
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本水産學會
Publication Date: 2003-09-15
Publication Date (W3CDTF): 2003-09-15
Alternative Title: Development of fish sauce for the purpose of efficient utilization of underutilized marine resources
Periodical title: 日本水産學會誌
No. or year of volume/issue: 69(5)
Volume: 69(5)
Pages: 705-708
Text Language Code: JPN
Alias of Author: KAWASAKI,KENICHI
FUNATSU,YASUHIRO
Note (General): 著者所属: 富山県食品研究所
Affiliation: Toyama Prefectural Food Research Institute
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11076526
https://dl.ndl.go.jp/pid/11076526
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Acquisition Basis: NII-ELS
Available (W3CDTF): 2018-05-10
Date Accepted (W3CDTF): 2018-05-07
Date Captured (W3CDTF): 2018-05-07
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11092675
https://dl.ndl.go.jp/pid/11092675
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp