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電子書籍・電子雑誌日本水産學會誌
Volume number69 6
マリントキシン(総説...

マリントキシン(総説)

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マリントキシン(総説)

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11076600
Material type
記事
Author
野口,玉雄
Publisher
日本水産學會
Publication date
2003-11-15
Material Format
Digital
Journal name
日本水産學會誌 69(6)
Publication Page
p.895-909
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Notes on use

Note (General):

著者所属: 財団法人日本冷凍食品検査協会Affiliation: Japan Frozen Foods Inspection Corporation

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

マリントキシン(魚介毒)は,魚介類がもつ自然毒で魚介類の食中毒の原因となっている。主なものとして,フグ毒(テトロドトキシン,TTX),麻痺性貝毒(PSP),シガテラ毒,下痢性貝毒(DSP),"アオブダイ毒"(palytoxin(PTX)またはPTX様物質)などがある。最近のマリントキシソ研究の進歩に...

Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
野口,玉雄
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2003-11-15
Publication Date (W3CDTF)
2003-11-15
Alternative Title
Marine Toxins (Review Paper)
Periodical title
日本水産學會誌
No. or year of volume/issue
69(6)
Volume
69(6)