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食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂第2版

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂第2版
Paper図書
國﨑直道, 西塔正孝 編著, 甲斐達男 [ほか] 著同文書院2021.9<EG257-M177>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 西塔, 正孝

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 改訂
Paper図書
國﨑直道, 西塔正孝 編著同文書院2014.3<EG257-L78>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 西塔, 正孝

食品加工学概論 改訂版

食品加工学概論 改訂版
Paper図書
國﨑直道, 川澄俊之 編著同文書院2013.11<PC21-L18>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 川澄, 俊之, 1953-

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第2版

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 第2版
Paper図書
國崎直道, 西塔正孝 編著同文書院2011.4<EG257-J314>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 西塔, 正孝

食品加工学実習・実験

食品加工学実習・実験
Paper図書
國崎直道 編恒星社厚生閣2008.3<PC21-J2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943-

食品加工学概論 新版

食品加工学概論 新版
Paper図書
國崎直道, 川澄俊之 編著同文書院2009.3<PC21-J29>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 川澄, 俊之, 1953-

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工

食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工
Paper図書
國崎直道 編著同文書院2006.3<EG257-H247>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943-

食品多糖類 : 乳化・増粘・ゲル化の知識

食品多糖類 : 乳化・増粘・ゲル化の知識
Paper図書
國崎直道, 佐野征男 著幸書房2001.11<PA531-G6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 佐野, 征男

食品学 2 (Nブックス)

食品学 2 (Nブックス)
Paper図書
菅原龍幸, 國崎直道 編著, 青木隆子 [ほか]共著建帛社2003.4<PC25-H45>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading菅原, 竜幸, 1931- 国崎, 直道, 1943- 青木, 隆子, 1949-

新食品・加工概論

新食品・加工概論
Paper図書
國崎直道, 川澄俊之 編著, 川嶋浩二 [ほか]著同文書院2001.3<PC21-H35>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 川澄, 俊之, 1953- 川嶋, 浩二, 1939-

この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果

この病気にこの魚 : 科学がつきとめた海の幸の健康効果
PaperDigital図書
国崎直道 著法研1992.10<EF33-E464>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943-

食品加工実習 : 基礎理論と実際

食品加工実習 : 基礎理論と実際
PaperDigital図書障害者向け資料あり
国崎直道, 松浦宏之 著恒星社厚生閣1986.8<PC21-79>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading国崎, 直道, 1943- 松浦, 宏之, 1917-1989

食品学 改訂版

食品学 改訂版
PaperDigital図書障害者向け資料あり
松浦宏之, 国崎直道 共著建帛社1979.3<PC21-33>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading松浦, 宏之, 1917-1989 国崎, 直道, 1943-

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