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おいしさの表現辞典 普及版

おいしさの表現辞典 普及版
Paper図書
川端晶子, 淵上匠子 編東京堂出版2024.10<KF151-R29>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 淵上, 匠子

おいしさの表現辞典 新装版

おいしさの表現辞典 新装版
Paper図書
川端晶子, 淵上匠子 編東京堂出版2016.12<KF151-L123>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 淵上, 匠子

健康調理学 第5版

健康調理学 第5版
Paper図書
川端晶子, 大羽和子 著学建書院2015.2<EF27-L445>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 大羽, 和子, 1931-

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 中国料理篇

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 中国料理篇
Paper図書
川端晶子, 澤山茂 編著, 永島伸浩, 阿久澤さゆり, 鈴野弘子 共著建帛社2018.3<EF27-L936>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 澤山, 茂, 1948- 永島, 伸浩 阿久澤, さゆり,...

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 西洋料理篇

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 西洋料理篇
Paper図書
川端晶子 編著, 澤山茂, 加藤みゆき, 永島伸浩 共著建帛社2018.3<EF27-L937>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 澤山, 茂, 1948- 加藤, みゆき, 1952- 永...

時代とともに歩む新しい調理学 第2版

時代とともに歩む新しい調理学 第2版
Paper図書
川端晶子, 大羽和子, 森髙初惠 編集学建書院2015.3<EF27-L444>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 大羽, 和子, 1931- 森高, 初恵, 1949-

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 日本料理篇 改訂版

応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 日本料理篇 改訂版
Paper図書
河内一行, 川端晶子, 鈴野弘子, 永島伸浩 編著, 岩森大, 大迫早苗, 澤山茂, 杉山法子, 玉木有子, 村山篤子 共著建帛社2018.3<EF27-L938>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading河内, 一行 川端, 晶子, 1926- 鈴野, 弘子 岩森, 大 大迫, 早苗 澤山, 茂, 19...

いま蘇るブリア=サヴァランの美味学

いま蘇るブリア=サヴァランの美味学
Paper図書
川端晶子 著東信堂2009.11<EF27-J351>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926-

健康調理学 第4版

健康調理学 第4版
Paper図書
川端晶子, 大羽和子 著学建書院2012.7<EF27-L32>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 大羽, 和子, 1931-

健康調理学 第3版

健康調理学 第3版
Paper図書
川端晶子, 大羽和子 著学建書院2010.3<EF27-J442>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 大羽, 和子, 1931-

調理学 新訂版 (Nブックス)

調理学 新訂版 (Nブックス)
Paper図書
川端晶子, 畑明美 共著建帛社2008.9<EF27-J255>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 畑, 明美, 1933-

健康調理学 第2版

健康調理学 第2版
Paper図書
川端晶子, 大羽和子 著学建書院2007.9<EF27-J81>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 大羽, 和子, 1931-

時代とともに歩む新しい調理学

時代とともに歩む新しい調理学
Paper図書
川端晶子, 大羽和子, 森高初惠 編学建書院2009.3<EF27-J298>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 大羽, 和子, 1931- 森高, 初恵, 1949-

おいしさの表現辞典

おいしさの表現辞典
Paper図書児童書
川端晶子, 淵上匠子 編東京堂出版2006.8<KF151-H145>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 淵上, 匠子

食品とテクスチャー (光琳選書 ; 4)

食品とテクスチャー (光琳選書 ; 4)
Paper図書
川端晶子 編著光琳2003.7<PC25-H32>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926-

健康食事学 (Nブックス)

健康食事学 (Nブックス)
Paper図書
川端晶子, 畑明美 共著建帛社2004.4<SC87-H64>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 畑, 明美, 1933-

食生活デザイン

食生活デザイン
Paper図書児童書
川端晶子, 和田淑子 共著家政教育社2004.3<EG257-H78>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 和田, 淑子, 1936-

健康調理学

健康調理学
Paper図書
川端晶子, 大羽和子 著学建書院2004.3<EF27-H758>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926- 大羽, 和子, 1931-

調理科学実験

調理科学実験
Paper図書
大羽和子, 川端晶子 編著学建書院2003.4<EF27-H257>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading大羽, 和子, 1931- 川端, 晶子, 1926-

調理のサイエンス : どうしておいしくなるのかな?

調理のサイエンス : どうしておいしくなるのかな?
Paper図書児童書
川端晶子 著柴田書店2000.9<PC25-G147>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川端, 晶子, 1926-