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調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 上巻
調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 上巻
Paper
図書
高橋節子 著
高橋節子
2009.4
<EF27-J246>
National Diet Library
調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 下巻
調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 下巻
Paper
図書
高橋節子 著
高橋節子
2009.4
<EF27-J247>
National Diet Library
和菓子の魅力 : 素材特性とおいしさ (クッカリーサイエンス ; 005)
和菓子の魅力 : 素材特性とおいしさ (クッカリーサイエンス ; 005)
Paper
図書
児童書
高橋節子 著
建帛社
2012.12
<EF27-L78>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
ハルサメの理化学的性質と食味特性に関する研究
ハルサメの理化学的性質と食味特性に関する研究
Paper
Digital
博士論文
障害者向け資料あり
高橋節子 [著]
<UT51-92-R179>
Available online
National Diet Library
調理の科学的解明をめざして 上巻 下巻 キョウリツ ジョシ ダイガク ニ オケル キョウイクトケンキュウ50ネン
調理の科学的解明をめざして 上巻 下巻 キョウリツ ジョシ ダイガク ニ オケル キョウイクトケンキュウ50ネン
Paper
図書
高橋節子著
高橋節子
Other Libraries in Japan
Author Heading
高橋, 節子(1933-)
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