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調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 上巻

調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 上巻
Paper図書
高橋節子 著高橋節子2009.4<EF27-J246>
National Diet Library
  • Author Heading高橋, 節子, 1933-

調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 下巻

調理の科学的解明をめざして : 共立女子大学における教育と研究50年 : Setsuko Takahashi study 下巻
Paper図書
高橋節子 著高橋節子2009.4<EF27-J247>
National Diet Library
  • Author Heading高橋, 節子, 1933-

和菓子の魅力 : 素材特性とおいしさ (クッカリーサイエンス ; 005)

和菓子の魅力 : 素材特性とおいしさ (クッカリーサイエンス ; 005)
Paper図書児童書
高橋節子 著建帛社2012.12<EF27-L78>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading高橋, 節子, 1933- 日本調理科学会

ハルサメの理化学的性質と食味特性に関する研究

ハルサメの理化学的性質と食味特性に関する研究
PaperDigital博士論文障害者向け資料あり
高橋節子 [著]<UT51-92-R179>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading高橋, 節子, 1933-

調理の科学的解明をめざして 上巻 下巻 キョウリツ ジョシ ダイガク ニ オケル キョウイクトケンキュウ50ネン

調理の科学的解明をめざして 上巻 下巻 キョウリツ ジョシ ダイガク ニ オケル キョウイクトケンキュウ50ネン
Paper図書
高橋節子著高橋節子
Other Libraries in Japan

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