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簡明食辞林 第2版

簡明食辞林 第2版
Paper図書
小原哲二郎, 細谷憲政 監修樹村房1997.4<PC2-G4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201 00013337

食品・栄養化学実験書 4訂版

食品・栄養化学実験書 4訂版
PaperDigital図書
小原哲二郎 編建帛社1993.4<PC25-E130>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

最新冷凍食品事典

最新冷凍食品事典
PaperDigital図書
小原哲二郎 [ほか]編朝倉書店1987.3<PC2-29>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

最新栄養学 : 専門領域の最新情報Nutrition Reviews'

最新栄養学 : 専門領域の最新情報Nutrition Reviews'
PaperDigital図書
小原哲二郎, 木村修一 監訳, 五十嵐脩 [ほか]翻訳編集建帛社1987.4<SC87-219>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201 00031153 00017047

図解ヒット食品の製造と開発 : 感じる時代の開発マニュアル

図解ヒット食品の製造と開発 : 感じる時代の開発マニュアル
PaperDigital図書
水交社1986.12<PC21-E19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

リン酸のはたらき : その重要性

リン酸のはたらき : その重要性
PaperDigital図書
小原哲二郎 [ほか]編第一出版1983.10<SC81-117>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

米とその加工 (最新食品加工講座)

米とその加工 (最新食品加工講座)
Paper図書
倉澤文夫 著建帛社1982.11(第3刷:1996.3)<RB211-H1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00137470 00057201

食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む

食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
PaperDigital図書
小原哲二郎 [ほか]編地球社1982.4<PC21-40>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

雑穀 : その科学と利用

雑穀 : その科学と利用
PaperDigital図書
小原哲二郎 著樹村房1981.9<RB134-6>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

食用油脂とその加工 (最新食品加工講座)

食用油脂とその加工 (最新食品加工講座)
PaperDigital図書
小原哲二郎 編建帛社1981.8<PA545-5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

原色食品図鑑 改訂版

原色食品図鑑 改訂版
Paper図書
住江金之, 小原哲二郎 監修, 菅原龍幸, 井上四郎 編集幹事建帛社1979.9<E2-M134>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00074915 00057201 00073985 00019732

食品の化学実験

食品の化学実験
PaperDigital図書
小原哲二郎, 津郷友吉 編, 宇高京子 [ほか]共著地球社1977.4<PC25-68>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201 00086198 00108649

食品化学

食品化学
PaperDigital図書
小原哲二郎, 津郷友吉 編, 草間正夫 [等]著地球社1975<PC25-49>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201 00086198 00038653

食品製造学

食品製造学
PaperDigital図書
小原哲二郎 [等]著建帛社1974<PC21-18>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

総合食品科学

総合食品科学
PaperDigital図書
Norman N.Potter 著, 小原哲二郎 翻訳監修建帛社1972<PC21-12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00453197 00057201

食品分析ハンドブック

食品分析ハンドブック
PaperDigital図書
小原哲二郎, 鈴木隆雄, 岩尾裕之 編建帛社1969<PC25-6>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201 00076025 00023838

食品材料学

食品材料学
PaperDigital図書障害者向け資料あり
小原哲二郎 編地球出版1968<498.55-O182s2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

食品の加工・貯蔵

食品の加工・貯蔵
PaperDigital図書障害者向け資料あり
小原哲二郎 編建帛社1966<588-O182s>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

食品・栄養化学実験書

食品・栄養化学実験書
PaperDigital図書障害者向け資料あり
小原哲二郎 編建帛社1961 2版<498.55-O182s>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201

農産製造 (最新農業講座 ; 第19)

農産製造 (最新農業講座 ; 第19)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
小原哲二郎, 野並慶宣 著朝倉書店1959<619-O182n5>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00057201 00056653