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食材と調理 (和食文化ブックレット ; 6. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

食材と調理 (和食文化ブックレット ; 6. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
Paper図書児童書
大久保洋子, 中澤弥子 著思文閣出版2017.2<EF27-L784>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00672544 01173368 001223029

江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ (講談社学術文庫 ; 2142)

江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ (講談社学術文庫 ; 2142)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
大久保洋子 [著]講談社2012.11<GD51-J162>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00672544

日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 新版

日本の食文化 : 「和食」の継承と食育 新版
Paper図書児童書
江原絢子, 石川尚子 編著, 大久保洋子, 島﨑とみ子, 冨岡典子, 中澤弥子, 橋爪伸子 著アイ・ケイコーポレーション2016.9<GD51-L153>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00672792 00940454 00672544 00136134 01011860

日本の食文化 : その伝承と食の教育

日本の食文化 : その伝承と食の教育
Paper図書
江原絢子, 石川尚子 編著, 大久保洋子, 冨岡典子, 中澤弥子, 島崎とみ子, 橋爪伸子 著アイ・ケイコーポレーション2009.8<GD51-J55>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00672792 00940454 00672544 01011860 01173368

江戸っ子は何を食べていたか (プレイブックスインテリジェンス = Play books intelligence)

江戸っ子は何を食べていたか (プレイブックスインテリジェンス = Play books intelligence)
Paper図書障害者向け資料あり
大久保洋子 監修青春出版社2005.2<GD51-H70>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00672544

ママといっしょにワクワククッキング (ママと子供のふれあいクッキングシリーズ)

ママといっしょにワクワククッキング (ママと子供のふれあいクッキングシリーズ)
Paper図書児童書
大久保洋子 監修, 寺嶋則子 料理人類文化社2001.12<Y1-N02-261>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00672544 00889186

江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 (講談社選書メチエ ; 121)

江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 (講談社選書メチエ ; 121)
Paper図書障害者向け資料あり
大久保洋子 著講談社1998.1<GD51-G66>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00672544

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