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イラスト調理科学

イラスト調理科学
Paper図書
中嶋加代子, 山田志麻 編著東京教学社2023.3<EF27-M705>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00936594 001340226

調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第5版

調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第5版
Paper図書
中嶋加代子, 山田志麻 編著, 数野千恵子, 冨永美穂子, 岸本律子, 澤田崇子, 廣田幸子, 園田純子 著同文書院2020.1<EF27-M177>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00936594 001340226 001340227 001340228...

調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第4版

調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第4版
Paper図書
中嶋加代子 編著同文書院2018.3<EF27-L944>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00936594

調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第3版

調理学の基本 : おいしさと健康を目指す 第3版
Paper図書
中嶋加代子 編著同文書院2016.2<EF27-L543>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00936594

調理学の基本 第2版

調理学の基本 第2版
Paper図書
中嶋加代子 編著同文書院2014.4<EF27-L218>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00936594

調理学の基本 : おいしさと健康を科学する

調理学の基本 : おいしさと健康を科学する
Paper図書
中嶋加代子 編著同文書院2007.3<EF27-H959>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00936594

調理科学実験

調理科学実験
Paper図書
早淵仁美, 中嶋加代子, 小西史子 編著医歯薬出版2005.2<EF27-H545>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00540889 00936594 00540890

古代米の食事典 : 紫黒米(黒米)のポリフェノール活用料理

古代米の食事典 : 紫黒米(黒米)のポリフェノール活用料理
Paper図書
中嶋加代子 著近代文芸社2003.11<Y73-H701>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00936594

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