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Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique 4. ed.

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique 4. ed.
Paper図書
A. Escoffier ; avec la collaboration de Philéas Gilbert et Emile FetuFlammarion1948, c1921
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  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Emile

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique [4. éd.]

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique [4. éd.]
Paper図書
A. Escoffier ; avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile FetuErnest Flammarionc1921
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  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Émile

A. Escoffiers Kochkunst-Führer : ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche Autorisierte deutsche Übersetzung der dritten französischen Aufl. unter Berücksichtigung der deutschen Verhältnisse erg. durch Rezepte der nationalen Küche von Adolf Anker, Alexander Mathis, Carl Halbheer und Paul Boettiger. Redigierende und terminologische Bearbeitung: M.C. Banzer

A. Escoffiers Kochkunst-Führer : ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche Autorisierte deutsche Übersetzung der dritten französischen Aufl. unter Berücksichtigung der deutschen Verhältnisse erg. durch Rezepte der nationalen Küche von Adolf Anker, Alexander Mathis, Carl Halbheer und Paul Boettiger. Redigierende und terminologische Bearbeitung: M.C. Banzer
Paper図書
Fachschriften-Verlag des Internationalen Verbandes der Köche1914
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  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Émile Anker, Adolf Banz...

Le livre des menus : complément indispensable du Guide culinaire

Le livre des menus : complément indispensable du Guide culinaire
Paper図書
par A. Escoffier ; avec la collaboration de Philéas Gilbert et Émile Fetu[s.n.]1912
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  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Émile

Le livre des menus : complément indispensable du guide culinaire

Le livre des menus : complément indispensable du guide culinaire
Paper図書
[par] A. Escoffier avec la collaboration de Philéas Gilbert et Emile FetuFlammarion[1912]
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  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Emile Bitting, K. G. (K...

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique 2e éd.

Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique 2e éd.
Paper図書
par A. Escoffier ; avec la collaboration de Philéas Gilbert et Émile Fetu[Émile Colin]1907
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  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Émile

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