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加熱調理により生じる食品ポリスルフィド類の機能性と毒性に関する研究

加熱調理により生じる食品ポリスルフィド類の機能性と毒性に関する研究
Paper図書
森光康次郎, お茶の水女子大学 [著][森光康次郎]2005-2006<Y151-H17500532>
National Diet Library

Annual Report 2010(MORIMITSU Yasujiro)

Annual Report 2010(MORIMITSU Yasujiro)
Digital文書・図像類
MORIMITSU, Yasujiro, 森光, 康次郎国立大学法人お茶の水女子大学2012-01国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2010 -個人別教育研究報告-p.390-391
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingMORIMITSU, Yasujiro 森光, 康次郎

酸化シスチンによる二次的生体酸化傷害機構の解析と食品因子によるその制御

酸化シスチンによる二次的生体酸化傷害機構の解析と食品因子によるその制御
Paper図書
森光, 康次郎, お茶の水女子大学2001-2002<Y151-H13660120>
National Diet Library

最強の健康野菜ブロッコリースプラウトが体にいいワケ : 病気になりにくい!老化にブレーキ!

最強の健康野菜ブロッコリースプラウトが体にいいワケ : 病気になりにくい!老化にブレーキ!
Paper図書
森光康次郎 著河出書房新社2021.11<EF33-M93>
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加熱調理が野菜中の機能性含硫成分に及ぼす影響の化学的解析研究

加熱調理が野菜中の機能性含硫成分に及ぼす影響の化学的解析研究
Paper図書
森光康次郎, お茶の水女子大学 [著][森光康次郎]2003-2004<Y151-H15500535>
National Diet Library

食用植物の成分化学と生理機能解析研究

食用植物の成分化学と生理機能解析研究
Digital文書・図像類
森光, 康次郎, MORIMITSU, Yasujiro国立大学法人お茶の水女子大学2012-032011-2012　研究紹介集（増補版）p.70-70
Other Libraries in Japan
  • Author Heading森光, 康次郎 MORIMITSU, Yasujiro

Annual Report 2009(MORIMITSU Yasujiro)

Annual Report 2009(MORIMITSU Yasujiro)
Digital文書・図像類
MORIMITSU, Yasujiro, 森光, 康次郎国立大学法人お茶の水女子大学2010-07国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2009 -個人別教育研究報告-p.344-345
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  • Author HeadingMORIMITSU, Yasujiro 森光, 康次郎

食用植物の成分化学と生理機能解析研究

食用植物の成分化学と生理機能解析研究
Digital文書・図像類
森光, 康次郎, MORIMITSU, Yasujiro国立大学法人お茶の水女子大学2009-092009-2010　研究紹介集p.31-31
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  • Author Heading森光, 康次郎 MORIMITSU, Yasujiro

Annual Report 2008(MORIMITSU Yasujiro)

Annual Report 2008(MORIMITSU Yasujiro)
Digital文書・図像類
MORIMITSU, Yasujiro, 森光, 康次郎国立大学法人お茶の水女子大学2009-07国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2008 -個人別教育研究報告-p.372-373
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  • Author HeadingMORIMITSU, Yasujiro 森光, 康次郎

Annual Report 2007(MORIMITSU Yasujiro)

Annual Report 2007(MORIMITSU Yasujiro)
Digital文書・図像類
MORIMITSU, Yasujiro, 森光, 康次郎国立大学法人お茶の水女子大学2008-07-01国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2007 -個人別教育研究報告-p.486-487
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  • Author HeadingMORIMITSU, Yasujiro 森光, 康次郎

食用植物の成分化学と生理機能解析研究

食用植物の成分化学と生理機能解析研究
Digital文書・図像類
森光, 康次郎, MORIMITSU, Yasujiro国立大学法人お茶の水女子大学2008-062008　研究紹介集p.33-33
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  • Author Heading森光, 康次郎 MORIMITSU, Yasujiro

Annual Report 2006(MORIMITSU Yasujiro)

Annual Report 2006(MORIMITSU Yasujiro)
Digital文書・図像類
MORIMITSU, Yasujiro, 森光, 康次郎国立大学法人お茶の水女子大学2007-07-01国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2006 -個人別教育研究報告-p.449-450
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingMORIMITSU, Yasujiro 森光, 康次郎

Annual Report 2005(MORIMITSU Yasujiro)

Annual Report 2005(MORIMITSU Yasujiro)
Digital文書・図像類
MORIMITSU, Yasujiro, 森光, 康次郎国立大学法人お茶の水女子大学2006-11-01国立大学法人お茶の水女子大学 Annual Report 2005 -個人別教育研究年報-p.429-430
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingMORIMITSU, Yasujiro 森光, 康次郎

食用植物の成分化学と生理機能解析研究

食用植物の成分化学と生理機能解析研究
Digital文書・図像類
森光, 康次郎, MORIMITSU, Yasujiro国立大学法人お茶の水女子大学2007-09-012007　社会とのパートナーシップ　研究紹介集p.36-36
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  • Author Heading森光, 康次郎 MORIMITSU, Yasujiro

有機化学の基礎 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 17)

有機化学の基礎 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 17)
Paper図書
森光康次郎, 新藤一敏 著東京化学同人2021.4<PA312-M24>
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食品学 : 食品成分と機能性 第2版 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)

食品学 : 食品成分と機能性 第2版 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
Paper図書
久保田紀久枝, 森光康次郎 編東京化学同人2021.3<PC25-M62>
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図解食品学実験

図解食品学実験
Paper図書
森光康次郎, 新藤一敏 編著アイ・ケイコーポレーション2018.3<PC25-L186>
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食品分析化学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18)

食品分析化学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 18)
Paper図書
新藤一敏, 森光康次郎 著東京化学同人2016.12<PC25-L131>
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食品学 : 食品成分と機能性 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)

食品学 : 食品成分と機能性 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5)
Paper図書
久保田紀久枝, 森光康次郎 編東京化学同人2016.4<PC25-L100>
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健康を考えた食品学実験 改訂新版

健康を考えた食品学実験 改訂新版
Paper図書
渡辺達夫, 森光康次郎 編著アイ・ケイコーポレーション2014.9<PC25-L36>
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