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- Subject Headingコロイド分散系 / ガラス転移 / 荷電コロイド分散系 / 過冷却液体 / 剛体球系 / 磁性コロイド分散系 / 普遍性 / 非線形密度揺らぎ
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- Authority(Subject Heading/altLabel)Surface chemistry Colloids コロイド分散系 膠質化学 膠質
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- Authority(Subject Heading/altLabel)Materials Colloids コロイド分散系 膠質化学 膠質
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- Toc / Article...ルの動的光散乱 4.2.5 多分散系の動的光散乱 4.2.6 ゲル......の測定 1.7 おわりに 2 分散系の熱力学 2.1 熱力学ポテン......ーへの界面張力の寄与 2.3 分散系におけるヘルムホルツエネルギー変化 2.4 分散粒子界面間の...
- Authority(Subject Heading/altLabel)コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
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- Authority(Subject Heading/altLabel)Materials Colloids コロイド分散系 膠質化学 膠質
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- Toc / Article1. コロイド分散系のミクロ・シミュレーションとは......する場合 4. 非希釈コロイド分散系における粒子間の流体力学的相互......度加算近似 5. 希釈コロイド分散系の動力学法 5.1 球状粒子系......レーションで評価可能なコロイド分散系の特性 8.1 内部構造 8.......生法 11.5 強磁性コロイド分散系の力とトルクおよび粘度の計算のFORTRANサブルーチン 1...
- Summary, etc.コロイド分散系のミクロ・シミュレーション
- Authority(Subject Heading/altLabel)コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
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- Authority(Subject Heading/altLabel)コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids Surface chem...
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- Toc / Article【第Ⅰ編 食品分散系の種類と構造】 第1章 食品分散系概論 1 はじめに 第2章 液状分散系の構造と安定性 2 液状分散系の構造と安定性 第3章 液状分散系のレオロジー 2 応力とひずみ......の食感に及ぼす影響 【第Ⅱ編 分散系食品創出のための新素材】 第1......然高分子のミクロゲル粒子による分散系の形成・安定化 2 農産物粒子の分散系への利用 2. 1 農産物粒子......パク質および多糖類ミクロゲルの分散系への利用 3. 1 ミクロゲル......力について 第7章 油脂粒子が分散系食品の安定化に及ぼす影響 2 枯渇凝集による相分離に与える油...
- Summary, etc.SDGsや超高齢社会を背景に食品開発現場で求められる食感や加工性の実現へ向け,分散系食品のレオロジー・構造・物性の基礎からAI等の食感分析・評価...
- Authority(Subject Heading/altLabel)食品加工 コロイド分散系 食料品製造 膠質化学 Food industry and ...
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- Subject Headingニオブ酸塩 / チタン酸塩 / 粘土 / ナノシート / 分散系 / 液晶 / 光誘起電子移動
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- Authority(Subject Heading/altLabel)コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
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- Authority(Subject Heading/altLabel)Surface chemistry Colloids コロイド分散系 膠質化学 膠質
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- Authority(Subject Heading/altLabel)動物化学 コロイド分散系 医化学 膠質化学 生物化学 膠質 生理化学 Biochem...
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- Toc / Article...工技術の進展 第3節 コロイド分散系の制御に基づく豆乳製品 第4節 乳化剤によるテクスチャーデザ...
- Authority(Subject Heading/altLabel)食品--分析 コロイド分散系 Food--Analysis Food--Composit...
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- Authority(Subject Heading/altLabel)Materials Colloids コロイド分散系 膠質化学 膠質
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- Toc / Article...br/>5章 微粒子とコロイド分散系<br/>6章 コロイドからの構造形成<br/>7章 界面の...
- Authority(Subject Heading/altLabel)コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids Surface chem...
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- Authority(Subject Heading/altLabel)コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
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- Subject Heading表面間力 分散系 微粒子 安定性 表面電荷 対イオン結合
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- Authority(Subject Heading/altLabel)Bread Grain Colloids 穀類 コロイド分散系 膠質化学 膠質
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- Authority(Subject Heading/altLabel)コロイド分散系 膠質化学 膠質 Colloids
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- Authority(Subject Heading/altLabel)Surface chemistry Colloids コロイド分散系 膠質化学 膠質