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Paper図書

徳山道夫, 東北大学 [著][徳山道夫]2002-2005<Y151-H14540348>

National Diet Library

Subject Headingコロイド分散系 / ガラス転移 / 荷電コロイド分散系 / 過冷却液体 / 剛体球系 / 磁性コロイド分散系 / 普遍性 / 非線形密度揺らぎ

Paper図書

類家正稔著東京電機大学出版局2024.1<PA61-R2>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Paper図書

中西和樹監修シーエムシー出版2023.7<M213-M126>

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Paper図書

松川真吾監修シーエムシー出版2023.1<PC21-M68>

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Toc / Article...ルの動的光散乱 4.2.5　多分散系の動的光散乱 4.2.6　ゲル......の測定 1.7　おわりに 2　分散系の熱力学 2.1　熱力学ポテン......ーへの界面張力の寄与 2.3　分散系におけるヘルムホルツエネルギー変化 2.4　分散粒子界面間の...
Authority（Subject Heading/altLabel）コロイド分散系膠質化学膠質 Colloids

Paper図書

神山新一, 佐藤明著朝倉書店2020.1<PA61-M3>

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Toc / Article1.　コロイド分散系のミクロ・シミュレーションとは......する場合 4.　非希釈コロイド分散系における粒子間の流体力学的相互......度加算近似 5.　希釈コロイド分散系の動力学法 5.1　球状粒子系......レーションで評価可能なコロイド分散系の特性 8.1　内部構造 8.......生法 11.5　強磁性コロイド分散系の力とトルクおよび粘度の計算のFORTRANサブルーチン 1...
Summary, etc.コロイド分散系のミクロ・シミュレーション
Authority（Subject Heading/altLabel）コロイド分散系膠質化学膠質 Colloids

Paper図書

野上正行監修シーエムシー出版2020.12<M213-M68>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Paper図書

松村康生, 松宮健太郎, 小川晃弘監修シーエムシー出版2024.3<PC21-R5>

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Toc / Article【第Ⅰ編　食品分散系の種類と構造】第1章　食品分散系概論 1　はじめに第2章　液状分散系の構造と安定性 2　液状分散系の構造と安定性第3章　液状分散系のレオロジー 2　応力とひずみ......の食感に及ぼす影響【第Ⅱ編　分散系食品創出のための新素材】第1......然高分子のミクロゲル粒子による分散系の形成・安定化 2　農産物粒子の分散系への利用 2. 1　農産物粒子......パク質および多糖類ミクロゲルの分散系への利用 3. 1　ミクロゲル......力について第7章　油脂粒子が分散系食品の安定化に及ぼす影響 2　枯渇凝集による相分離に与える油...
Summary, etc.SDGsや超高齢社会を背景に食品開発現場で求められる食感や加工性の実現へ向け，分散系食品のレオロジー・構造・物性の基礎からAI等の食感分析・評価...
Authority（Subject Heading/altLabel）食品加工コロイド分散系食料品製造膠質化学 Food industry and ...