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Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.どうして、いつも給食には牛乳が出るんだろう？ そんなことを考えていると、突然、牛乳パックに描かれた牛が話しかけてきて……。
- Subject Heading牛乳
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- Toc / Article【CONTENTS】 はじめに 牛乳のこと 道具のこと この本の使い方 ❖Chapter 1❖ 牛乳ふわふわホイップクリーム 基本の牛乳ふわふわホイップクリーム しっ......ラテ ❖Chapter 2❖ 牛乳しっかりホイップクリーム 基本の牛乳しっかりホイップクリーム いち......リー ❖Chapter 3❖ 牛乳クリームチーズ 基本の牛乳クリームチーズ とろけるおいし......っこチーズ／桜えびセージ］ ◎牛乳ホエー活用レシピ ■こんな時ど......&A ❖Chapter 4❖ 牛乳そのままスイーツ とろけるなめ......クプリン [黒ごま／あずき］ 牛乳ソフトクリーム 自家製コンデンスミルク ミルクキャラメルクリ...
- Summary, etc....チーズも、生クリームを使わず、牛乳で作れるんです。◆牛乳だから、生クリームより低カロリ......りにくい！◆いつも冷蔵庫にある牛乳だから、思い立ったらいつでも作れる！◆お値段だって、牛乳なら生クリームより断然安い！Y......、 YouTubeでもバズった牛乳ホイップクリーム＆クリームチー......ろん味だって妥協なし。「これが牛乳？」と驚くことうけあいです。YouTubeやInstagra...
- Subject Heading洋菓子 牛乳
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- Toc / Article...の人びとがいたそして、そこに「牛乳」があった 終 章 「食」が単なる「モノ」となり、 人の労働...
- Summary, etc....いまだから伝えたい、考えたい「牛乳」のはなしを 『新型コロナ禍で2020年後半の「悪夢再来」不...
- Author introduction...筑波書房、2003年）、 『牛乳が食卓から消える?─酪農危機をチャンスに変える』(筑波書房、...
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- Summary, etc.人気写真家が北海道・別海町の牧場を泊まり込みで取材。「牛乳ができるまで」をダイナミックな写真とあたたかなまなざしで伝え...
- Subject Heading牛乳 酪農
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- Contents社名変遷：１９０９年「共進舎石鹸製造所」創業 １９３１年「共進舎石鹸株式会社」，１９６７年「牛乳石鹸共進社株式会社」に変更
- Subject Heading牛乳石鹼共進社株式会社
- Authority（Subject Heading/altLabel）牛乳石鹼共進社 ぎゅうにゅうせっけん 共進社油脂工業株式会社
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- Subject Heading食餌療法 牛乳
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養療法 乳汁 断食療法 畜産物 健康法 (食生活) 牛乳小売業 痩身法 乳製品 病人食 乳牛 薬膳
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- Toc / Article1.わたしたちのくらしと牛乳 牛乳はいろいろなものにすがたをかえる 2.牛乳のきほん 2-1.牛乳ってなに？ 2-2.牛乳のしゅるい 2-3.食べ方のくふう 3.すがたをかえる牛乳 4.牛乳コラム 乳を長もちさせるため乳......たをかえるところを見てみよう①牛乳がバターにへんしん！ 5-1.......たをかえるところを見てみよう②牛乳がチーズにへんしん！ 7-1.......代表！ヨーグルト 11.全国の牛乳の食べもの 9-1.ご当地ドリ......よって食べかたいろいろ 世界の牛乳＆乳製品料理 13.まだある！牛乳の使いみちいろいろ
- Summary, etc....材。大きく鮮明な写真を掲載し、牛乳が姿を変えていく過程がひと目でわかります。ご当地ドリンクやヨ...
- Synopsis (Children's Books)牧場やバターやチーズの工房を詳しく取材。大きく鮮明な写真で牛乳が姿を変える過程がわかります。全国各地の乳製品も紹介。
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- Synopsis (Children's Books)牛乳はバターや粉ミルク、魚は寿司やかまぼこなどに加工して食べられ...
- Contents牛乳・魚 監修のことば 牛乳はどうやってできるのかな? すがたをかえる牛乳 果物を混ぜて、フルーツミルクジュースに! 卵などを加えて蒸...
- Subject Heading農産製造 食品製造 牛乳 魚
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- Subject Heading食餌療法 牛乳
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養療法 乳汁 断食療法 畜産物 健康法 (食生活) 牛乳小売業 痩身法 乳製品 病人食 乳牛 薬膳
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- Toc / Articleフランス語版まえがき 英語版まえがき 神話その１ 牛乳は自然だ 神話その２ 牛乳は骨の健康に欠かせない 神話その３ 牛乳は安心だ 神話その４ 専門家を......が一番 神話その５ 子どもには牛乳が必要 神話その６ 不幸な牛は乳を出さない 神話その７ 動物...
- Summary, etc.牛乳は健康に良いと思われているが本当にそうなのか？ 牛乳をめぐる驚くべき真実を明らかにする。
- Subject Heading牛乳 食品安全
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- Subject Heading食餌療法 牛乳
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）栄養療法 乳汁 断食療法 畜産物 健康法 (食生活) 牛乳小売業 痩身法 乳製品 病人食 乳牛 薬膳
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- Subject Heading肉・肉製品 鶏卵 牛乳
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）畜産物 卵 乳汁 牛肉 鶏肉 料理 (鶏卵) 牛乳小売業 豚肉 乳製品 馬肉 乳牛 羊肉 ベーコン ハム ソー...
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- Subject Heading牛乳 乳製品
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- Subject Heading牛乳 料理
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- Summary, etc.牛乳の旨みとコクで、おいしく減塩。牛乳が入っていることがわからない画期的なレシピ57品掲載！
- Subject Heading日本料理 牛乳
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- Toc / Article...影響 1.6 乳の進化 2. 牛乳・乳製品と微生物 2.1 微生...... 3.1 主な乳製品 3.2 牛乳 3.3 バター 3.4 発酵乳 3.5 チーズ 4. 牛乳・乳製品の品質保証 4.1 品......降の乳文化 6.5 学校給食と牛乳 7. 酪農乳業の現状 7.1 牛乳・乳製品の生産および消費量 7.2 乳製品の消費動向 7.3...
- Summary, etc....きく変化した．第一に，日本人の牛乳消費量が減少し発酵乳やチーズの......商品が上市されるようになった．牛乳・乳製品は健康維持に必要な多種......部でも認識されていた．しかし，牛乳・乳製品の健康機能が科学的に証明される一方で，牛乳・乳製品に対する誤った似非科学情報も喧伝され，多くの人を混乱...
- Subject Heading牛乳 乳製品
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
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- Contents...に、お茶に入れて飲むなんて！」牛乳を飲む英国人を見た日本人の言葉である。だが、明治２年、築地で牛乳が売り出され、日本人はその味に......。 ミルクと文明開化 煉瓦造の牛乳会社 由利の経済思想 由利の牛乳会社 文献ｐ２６２〜２７１ 福沢諭吉の「牛馬会社」宣伝 ｐ３...
- Subject Heading牛乳--歴史
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- Summary, etc.牛乳はなぜ白いのか、など牛乳の知られざる一面をイラストと数字で楽しく紹介。「ミルクレシピ...
- Subject Heading牛乳
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）乳汁 畜産物 牛乳小売業 乳製品 乳牛