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アントシアニンと食品 : アントシアニン含有食品の加工利用特性と機能性

Paper図書

津久井亜紀夫, 寺原典彦編著, 石黒浩二, 古我匠, 野口治子, 林一也, 綿貫仁美共著建帛社2015.6<PC25-L73>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Subject Heading食品着色料アントシアニン
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...

食用天然色素

Paper図書

藤井正美監修, 清水孝重, 中村幹雄著光琳2001.3<PC25-G193>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Toc / Article... 「食」と色彩/ 3 I-2 着色料の現状と未来/ 4 I-3 食用天然色素の特徴と問題点/ 5...
Subject Heading食品着色料色素
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料生体内色素食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...

アントシアニン : 食品の色と健康

Paper図書

大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫編著建帛社2000.5<PC25-G161>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Subject Heading食品着色料アントシアニン
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書平成11年度

Paper図書

農産業振興奨励会2000.3<RB21-G29>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Subject Headingサツマイモ食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）さつまいも甘藷着色料薩摩芋琉球藷食用着色料唐薯食用色素トウイモアメリカイモ Sweet pot...

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書平成9年度

Paper図書

農産業振興奨励会1998.3<RB21-G29>

National Diet Library

Subject Headingサツマイモ食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）さつまいも甘藷着色料薩摩芋琉球藷食用着色料唐薯食用色素トウイモアメリカイモ Sweet pot...

異業種・異分野技術活用対策事業実績報告書平成8年度

Paper図書

農産業振興奨励会1997.3<RB21-G29>

National Diet Library

Subject Headingサツマイモ食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）さつまいも甘藷着色料薩摩芋琉球藷食用着色料唐薯食用色素トウイモアメリカイモ Sweet pot...

概説・食用天然色素

PaperDigital図書

清水孝重, 中村幹雄著光琳1993.10<PC25-E133>

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Subject Heading食品着色料色素
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料生体内色素食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...
Authority（Subject Heading/broader/narrower）...ニン着色カロチノイド食品着色料染料顔料ポルフィリンメラニンチトクロムフラビン ...

マレイシア国食品用染料植物栽培開発試験事業基礎調査報告書 2次

PaperDigital図書

国際協力事業団1991.2<DM238-E27>

National Diet Library

Subject Heading食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...

Encyclopedia of food and color additives / George A. Burdock.

Paper図書

CRC Pressc1997.<PC2-A10>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Subject Heading食品添加物. 食品着色料. Food additives -- Encycloped...

甘しょの高アントシアン品種の育成と色素利用の開発 : 交流共同研究成果報告書平成2～5年度

PaperDigital図書

農林水産省九州農業試験場1995.3<RB128-E13>

National Diet Library

Subject Headingサツマイモ食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）さつまいも甘藷着色料薩摩芋琉球藷食用着色料唐薯食用色素トウイモアメリカイモ Sweet pot...

熱帯非木材林産物の生産・流通・消費の連関構造

Paper図書

渡辺, 弘之, 京都大学1997-1999<Y151-H09660161>

National Diet Library

Subject Heading非木材林産物熱帯ラツクシエラツクアメリカネムノキ食品着色料

血小板を用いた、食品添加物の生体影響評価

Paper図書

山ざき, 裕康, 神戸学院大学1996-1997<Y151-H08680586>

National Diet Library

Subject Heading食品添加物着色料保存料血小板トロンボキサンB2 凝集

食品中の酸化防止剤及び着色料 (試買テスト・シリーズ ; 3-2)

PaperDigital図書

東京都消費者センター試験研究室編東京都消費者センター1991.9<SC186-E126>

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Subject Heading酸化防止剤食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）酸化防止剤 (食品用) 着色料抗酸化剤食用着色料 Antioxidants 食用色素着色剤 (食品) Co...

赤色40号安全性資料

Paper図書

国際食品化学研究会 [編訳]国際食品化学研究会1989.10<SC186-E61>

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Subject Heading食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...

みんなでためす合成着色料

PaperDigital図書

鈴木英喜著合同出版1987.9<SC186-E2>

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Subject Heading食品着色料
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...

商品テスト研究グループ結果報告書昭和60年度 (キャンデーなどの合成着色料・つけものの添加物)

PaperDigital図書

東京都消費者センター西部支所編東京都消費者センター西部支所1986.3<EF61-E20>

National Diet Library

Subject Heading食品着色料食品添加物
Authority（Subject Heading/altLabel）着色料食用着色料食用色素着色剤 (食品) Coloring matter...
Authority（Subject Heading/broader/narrower）色素酸化防止剤食品添加物糊料色 (食品) 食品表示着色うま味調味料食品香料食品着色料人工甘味料