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フュージョンセンサによる魚類鮮度評価システムの開発

フュージョンセンサによる魚類鮮度評価システムの開発
Paper図書
大熊廣一, 東洋大学 [著][大熊廣一]2003-2004<Y151-H15580184>
National Diet Library
  • Subject Headingバイオセンサ / 半導体型ニオイセンサ / スクリーン印刷電極 / 魚類鮮度 / K値 / 酵素センサ / 一般生菌数

魚介類の非破壊的鮮度測定法の開発に関する研究

魚介類の非破壊的鮮度測定法の開発に関する研究
Paper図書
坂口, 守彦, 京都大学1995-1997<Y151-H07556104>
National Diet Library
  • Subject Heading魚介類 鮮度 非破壊分析 K値 インピーダンス 鮮度指標 色彩 官能評価

養殖魚の食品学的研究

養殖魚の食品学的研究
Paper図書
遠藤, 金次, 奈良女子大学1990-1991<Y151-H02680061>
National Diet Library
  • Subject Headingブリ K値増加速度 TBA値 α トコフエロール 養殖魚 天然魚

幹線道路の自動車交通量に関わる変動特性の分析と特性を利用した各種交通指標の推定法の研究

幹線道路の自動車交通量に関わる変動特性の分析と特性を利用した各種交通指標の推定法の研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
石井, 陽中央大学理工学部事務室2014-03-24
National Diet Library
  • Subject Heading自動車交通量 交通量の変動 季節変動 季節変動パターン 交通量の推定・予測 年間平均日交通量 K値 D値 大型車混入率 道路交通センサス 交通量常時観測

氷温域における魚介類の貯蔵と魚肉中での酵素反応

氷温域における魚介類の貯蔵と魚肉中での酵素反応
Paper図書
遠藤, 金次, 奈良女子大学1985-1986<Y151-S60470154>
National Diet Library
  • Subject Headingイノシン酸分解 K値 Arrheniusプロツト 脂質の相転移 脂質の加水分解 ...

酸素センサーを用いる食品の品質評価指標測定器の試作研究

酸素センサーを用いる食品の品質評価指標測定器の試作研究
Paper図書
荒川, 信彦, お茶の水女子大学1988-1990<Y151-S63880016>
National Diet Library
  • Subject Heading酸素センサー 食品の品質評価指標測定器 アスコルビン酸の定量 グルコースの定量 緑豆もやしの鮮度評価 複合酵素固定膜によるK値測定 カタラーゼ活性による生菌数測定 カタラーゼ活性自動測定...

幹線道路の自動車交通量に関わる変動特性の分析と特性を利用した各種交通指標の推定法の研究

幹線道路の自動車交通量に関わる変動特性の分析と特性を利用した各種交通指標の推定法の研究
Digital博士論文
中央大学理工学部事務室
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  • Subject Heading自動車交通量 交通量の変動 季節変動 季節変動パターン 交通量の推定・予測 年間平均日交通量 K値 D値 大型車混入率 道路交通センサス 交通量常時観測

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