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肉食の終わり : 非動物性食品システム実現へのロードマップ

肉食の終わり : 非動物性食品システム実現へのロードマップ
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
ジェイシー・リース 著, 井上太一 訳原書房2021.11<DM456-M37>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

风险社会视角下的中国食品安全 : 以动物性食品为例

风险社会视角下的中国食品安全 : 以动物性食品为例
Paper図書
田永胜 著社会科学文献出版社2014.10<EG261-C13>
National Diet Library

調理科学講座 5

調理科学講座 5
PaperDigital図書
朝倉書店1993.5<EF27-E2142>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents動物性食品 下村 道子/編 各章末：文献 下村道子 著 下村道子 編 ...
  • Additional Title動物性食品

高度不飽和脂肪酸を含有する動物性食品の保存・調理中の脂質過酸化反応とその制御

高度不飽和脂肪酸を含有する動物性食品の保存・調理中の脂質過酸化反応とその制御
Paper博士論文
瀬戸美江 [著][瀬戸美江][2004]<UT51-2004-U614>
National Diet Library

動物性食品原料から生ずる廃棄物の有効利用-特に新機能性食品素材の創製

動物性食品原料から生ずる廃棄物の有効利用-特に新機能性食品素材の創製
Paper図書
太田, 安英, 西村, 敏英, 広島大学2000-2001<Y151-H12839010>
National Diet Library

クローン技術を利用した動物性食品の安全性について中間報告書 : 平成11年度厚生科学特別研究事業

クローン技術を利用した動物性食品の安全性について中間報告書 : 平成11年度厚生科学特別研究事業
Paper図書
[熊谷進][2000]<Y155-G725>
National Diet Library

動物性食品中の残留薬剤に関する測定法の確立と衛生化学的評価

動物性食品中の残留薬剤に関する測定法の確立と衛生化学的評価
PaperDigital博士論文障害者向け資料あり
竹葉和江 [著]<UT51-94-L29>
Available onlineNational Diet Library

動物性食品衛生学

動物性食品衛生学
Paper図書
浜田輔一 [ほか]共著文永堂出版1981.12<SC186-G33>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

動物性食品中の重金属の存在状態に関する研究

動物性食品中の重金属の存在状態に関する研究
Paper博士論文
田中俊行 [著]<UT51-58-F236>
National Diet Library

食品衛生行政に携わる人々のための動物性食品の衛生と品質評価 (ニッスイライブラリー ; no.7)

食品衛生行政に携わる人々のための動物性食品の衛生と品質評価 (ニッスイライブラリー ; no.7)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
村上一, 西垣進 共著日水製薬1981.1<SC186-123>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

原色食品図鑑 動物性食品編

原色食品図鑑 動物性食品編
PaperDigital図書障害者向け資料あり
編集幹事: 菅原竜幸建帛社1972<E2-45>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

日本食品標準成分表の改訂に関する調査資料 日本人における動物性食品の利用エネルギー測定調査結果 (科学技術庁資源調査所資料 ; 第73号)

日本食品標準成分表の改訂に関する調査資料 日本人における動物性食品の利用エネルギー測定調査結果 (科学技術庁資源調査所資料 ; 第73号)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
科学技術庁資源調査会 編科学技術庁資源調査所1980.3<PC25-95>
Available onlineNational Diet Library

動物性食品の汚染度に関する研究

動物性食品の汚染度に関する研究
Paper博士論文
太田満男 [著]<UT51-42-Q344>
National Diet Library

Lipid peroxidation and muscle protein changes in muscle foods

Lipid peroxidation and muscle protein changes in muscle foods
Paper博士論文
Deepthi Madura Sri Munasinghe [著][Deepthi Madura Sri Munasinghe]2004<UT51-2004-J663>
National Diet Library
  • Alternative Title動物性食品の脂質過酸化と筋肉タンパク質の変化
  • Alternative Title動物性食品の脂質過酸化と筋肉タンパク質の変化

動物性食品を避ける行動と価値観の関係 : SDGｓ推進のためのフレキシタリアン運動を目指して

動物性食品を避ける行動と価値観の関係 : SDGｓ推進のためのフレキシタリアン運動を目指して
Digital文書・図像類
2021-04令和2（2020）年度学部学生による自主研究奨励事業研究成果報告書
Available onlineOther Libraries in Japan

動物性食品

動物性食品
Paper図書
下村道子, 橋本慶子編朝倉書店1993.5
Other Libraries in Japan

动物性食品

动物性食品
Paper図書
芮利杰, 徐天宇编中国农业机械出版社1987.12
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading动物性食品 -- 基本知识
  • Subject Heading (ID)动物性食品 -- 基本知识
  • Alternative Title动物性食品

クローン技術を利用した動物性食品の安全性について (厚生科学特別研究事業)

クローン技術を利用した動物性食品の安全性について (厚生科学特別研究事業)
Paper図書
熊谷進主任研究者熊谷進[2000頃]
Other Libraries in Japan

動物性食品原料から生ずる廃棄物の有効利用 : 特に新機能性食品素材の創製

動物性食品原料から生ずる廃棄物の有効利用 : 特に新機能性食品素材の創製
Paper図書
研究代表者 西村敏英[西村敏英]2002.3
Other Libraries in Japan

栄養と食文化 : 動物性食品の栄養

栄養と食文化 : 動物性食品の栄養
Digital図書
有賀, 秀子デーリィマン社1990-11-01酪農大百科p.634-638
Other Libraries in Japan
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