Jump to main content

yr 〜
yr

Search results 1,715

清酒製造用酵母の分離のための新規集積培地開発

清酒製造用酵母の分離のための新規集積培地開発
Digital博士論文障害者向け資料あり
野地,秀和2024-03-20
National Diet Library

清酒酵母の育種と醸造特性評価

清酒酵母の育種と醸造特性評価
Digital博士論文障害者向け資料あり
馬場, 嵩一朗鹿児島大学2022-03-25
National Diet Library

地域資源を活用した清酒およびクラフトビールの開発研究

地域資源を活用した清酒およびクラフトビールの開発研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
丸山, 裕慎丸山, 裕慎2024
National Diet Library

清酒業の社会経済史 : 19/20世紀の眺望 (大阪商業大学比較地域研究所研究叢書 ; 第21巻)

清酒業の社会経済史 : 19/20世紀の眺望 (大阪商業大学比較地域研究所研究叢書 ; 第21巻)
Paper図書
加藤慶一郎 著御茶の水書房2022.3<DL687-M154>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Article...移の全国的観察 第３章　三井の清酒業への進出　―維新期を中心に ......における各府県の工産物生産　―清酒を中心に 第６章　明治後期・大......諸相 第８章　昭和初年における清酒流通の再編　―三井物産を中心に 第９章　清酒業のイメージの変遷　―戦後を中......に 第１０章　高度経済成長期の清酒メーカー　―経営機械化に関する聞き書き
  • Summary, etc.江戸時代から昭和期までの清酒業の軌跡を歴史的に描く。
  • Contents...長期的推移の全国的観察 三井の清酒業への進出 「小学校貸付会社」......期の堺酒造業 昭和初年における清酒流通の再編 清酒業のイメージの変遷 高度経済成長期の清酒メーカー 幕末期における下り酒......期的推移の全国的観察. 三井の清酒業への進出. 「小学校貸付会社......の堺酒造業. 昭和初年における清酒流通の再編. 清酒業のイメージの変遷. 高度経済成長期の清酒メーカー 明治30年代における各府県の工産物生産 明治・大正...

清酒オリゴ糖に関する研究

清酒オリゴ糖に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
本田, 千尋2021-03-20
National Diet Library

清酒の高品質化に関する研究

清酒の高品質化に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
長井, 隆2020-09-23
National Diet Library

新潟清酒ものしりブック : 新潟清酒達人検定公式テキストブック 改訂第2版

新潟清酒ものしりブック : 新潟清酒達人検定公式テキストブック 改訂第2版
Paper図書
新潟清酒達人検定協会 監修, 新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会, 新潟県酒造組合, 新潟県醸造試験場, 新星会, 新潟清酒研究会 編新潟日報事業社2018.10<Y59-M99>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.新潟清酒達人検定協会監修による公式テキストブック新潟清酒の美味しさを支える米・醸造環境......実。読んで、飲んで勉強する新潟清酒のテキストブックの決定版。

お酒のはなし : 清酒 2 第2版 (酒類総合研究所情報誌)

お酒のはなし : 清酒 2 第2版 (酒類総合研究所情報誌)
Paper図書
酒類総合研究所2018.9<Y111-M2507>
National Diet Library

アミノ酸代謝制御機構に着目した酵母の育種と清酒醸造への応用

アミノ酸代謝制御機構に着目した酵母の育種と清酒醸造への応用
Digital博士論文障害者向け資料あり
大橋, 正孝奈良先端科学技術大学院大学2022-12-31
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

中国多収米の清酒醸造への利用性と新規料理酒の開発に関する研究

中国多収米の清酒醸造への利用性と新規料理酒の開発に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
松本, 保博松本, 保博2021
National Diet Library

中国多収米の清酒醸造への利用性と新規料理酒の開発に関する研究

中国多収米の清酒醸造への利用性と新規料理酒の開発に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
松本, 保博近畿大学2021-09-12
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

酵母の香気生成遺伝子に着目した清酒酵母の開発

酵母の香気生成遺伝子に着目した清酒酵母の開発
Digital博士論文障害者向け資料あり
畠山, 明畠山, 明2020
National Diet Library

清酒の専門用語の標準的英語表現リスト 試行版 ver. 4

清酒の専門用語の標準的英語表現リスト 試行版 ver. 4
Digital電子書籍・電子雑誌障害者向け資料あり
酒類総合研究所2018-03-30
Available onlineNational Diet Library

有機酸生成に特徴を持つ清酒酵母の育種と清酒醸造への応用に関する研究

有機酸生成に特徴を持つ清酒酵母の育種と清酒醸造への応用に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
稲橋, 正明2016-10-20
National Diet Library

GI(地理的表示)が再編した清酒製造業の組織間関係 : 山形県酒造組合による「GI山形」の取得過程を事例として

GI(地理的表示)が再編した清酒製造業の組織間関係 : 山形県酒造組合による「GI山形」の取得過程を事例として
Digital博士論文障害者向け資料あり
庄司, 義弘2023-03-23
National Diet Library

清酒のアミノ酸鏡像体選択的メタボロームと呈味との相関の解析

清酒のアミノ酸鏡像体選択的メタボロームと呈味との相関の解析
Digital博士論文障害者向け資料あり
谷口, 百優2020-09-25
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan

離散要素シミュレーションモデルによる清酒製造用精米メカニズムの解析

離散要素シミュレーションモデルによる清酒製造用精米メカニズムの解析
Digital博士論文障害者向け資料あり
橋本, 悠希2021-03-20
National Diet Library

お酒のはなし : 清酒 (酒類総合研究所情報誌)

お酒のはなし : 清酒 (酒類総合研究所情報誌)
Paper図書
酒類総合研究所2014.1<Y111-M2506>
National Diet Library

日本の大丈夫 清酒純米吟醸・本格芋焼酎「大丈夫」テーマソング

日本の大丈夫 清酒純米吟醸・本格芋焼酎「大丈夫」テーマソング
Recording Media録音資料
藤枝建夫インターナショナルミュージック2018.3<YMC11-M6690>
National Diet Library

新潟清酒ものしりブック : 新潟清酒達人検定公式テキストブック 改訂版

新潟清酒ものしりブック : 新潟清酒達人検定公式テキストブック 改訂版
Paper図書
新潟清酒達人検定協会 監修, 新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会, 新潟県酒造組合, 新潟県醸造試験場, 新星会, 新潟清酒研究会 編新潟日報事業社2013.10<Y59-L115>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
RSS