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調理師教科全書 必修編 3 第9次改訂

調理師教科全書 必修編 3 第9次改訂
Paper図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2000.2<EG261-M62>
National Diet Library

調理師教科全書 必修編 2 第9次改訂

調理師教科全書 必修編 2 第9次改訂
Paper図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2000.2<EG261-M61>
National Diet Library

調理師教科全書 必修編 7 第9次改訂

調理師教科全書 必修編 7 第9次改訂
Paper図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2000.2<EG261-M66>
National Diet Library

調理師教科全書 必修編 5 第9次改訂

調理師教科全書 必修編 5 第9次改訂
Paper図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2000.2<EG261-M64>
National Diet Library

調理師教科全書 必修編 4 第9次改訂

調理師教科全書 必修編 4 第9次改訂
Paper図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2000.2<EG261-M63>
National Diet Library

調理師教科全書 必修編 6 第9次改訂

調理師教科全書 必修編 6 第9次改訂
Paper図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2000.2<EG261-M65>
National Diet Library

調理師教科全書 必修編 1 第9次改訂

調理師教科全書 必修編 1 第9次改訂
Paper図書
厚生省保健医療局生活習慣病対策室 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会2000.2<EG261-M60>
National Diet Library

調理師教科全書 選択編

調理師教科全書 選択編
Paper図書
厚生省保健医療局健康増進栄養課 監修, 全国調理師養成施設協会 編全国調理師養成施設協会1992.6<EG261-R2>
National Diet Library
  • Note (General)編集: 調理師教科全書編集委員会

選択編調理師教科全書　：　フランス語

選択編調理師教科全書　：　フランス語
Paper図書
[全国調理師養成施設協会]調理師教科全書編集委員会／編全国調理師養成施設協会1995.8
Other Libraries in Japan

食文化概論

食文化概論
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1998.2
Other Libraries in Japan
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

栄養学 第22版(第8次改訂)

栄養学 第22版(第8次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1995.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

調理理論 第22版(第8次改訂)

調理理論 第22版(第8次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1995.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

食品衛生学 第22版(第8次改訂)

食品衛生学 第22版(第8次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1995.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

食品学 第22版(第8次改訂)

食品学 第22版(第8次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1995.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

調理実習 第22版(第8次改訂)

調理実習 第22版(第8次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1995.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

公衆衛生学 第22版(第8次改訂)

公衆衛生学 第22版(第8次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1995.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

衛生法規・社会 第22版(第8次改訂)

衛生法規・社会 第22版(第8次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1995.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

衛生法規・社会 第19版(第7次改訂)

衛生法規・社会 第19版(第7次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1992.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

食品学 第19版(第7次改訂)

食品学 第19版(第7次改訂)
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1992.2
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書

食生活論

食生活論
Paper図書
全国調理師養成施設協会編全国調理師養成施設協会1992.4
Other Libraries in Japan
  • Note (General)奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり 監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課
  • Related Material調理師教科全書
  • Periodical Title調理師教科全書
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