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Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Authority(Subject Heading/altLabel)エンザイム アイソザイム Enzymes 酵素化学 イソ酵素
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- Authority(Subject Heading/altLabel)食品加工学 酵素化学 エンザイム アイソザイム Enzymes イソ酵素
Digital博士論文障害者向け資料あり
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
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National Diet Library
- Note (General)...sei由来β-グルコシダーゼの酵素化学的性質とセルラーゼ誘導における役割に関する研究). 信州大学...
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- Authority(Subject Heading/altLabel)食品加工学 酵素化学 エンザイム アイソザイム Enzymes イソ酵素
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- Authority(Subject Heading/altLabel)食品加工学 酵素化学 エンザイム アイソザイム Enzymes イソ酵素
- Note (General)『食品酵素化学の最新技術と応用』 (2004年刊) の普及版
- Additional TitleFood proteomics 食品酵素化学の最新技術と応用
Paper博士論文
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