全国清涼飲料工業会 監修中央法規出版2015.8<PC41-L4>
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清涼飲料水HACCP研究班 編著中央法規出版2005.1<PC21-H55>
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熊谷進 [ほか]編中央法規出版2003.7<PC21-H20>
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厚生省生活衛生局食品保健課 監修, 清涼飲料水のHACCP研究班 編著中央法規出版2000.7<PC21-G21>
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厚生省生活衛生局乳肉衛生課 監修, 魚肉ねり製品のHACCP研究班 編著中央法規出版1999.9<PC21-G21>
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動物性食品のHACCP研究班 編中央法規出版1997.5<PC21-G21>
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厚生省生活衛生局乳肉衛生課 監修, 動物性食品のHACCP研究班 編中央法規出版1997.12<PC21-G21>
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厚生省生活衛生局乳肉衛生課 監修, 動物性食品のHACCP研究班 編中央法規出版1998.1<PC21-G21>
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