Search results 281
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc....究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。 信州を拠......タカ子待望の最新刊は、定評ある漬けもののレシピを1冊にまとめた永久保存版。
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.野菜、肉、魚介…。食材はなんでも漬けものにして、無駄なく使いきりましょ......つもの調味料で、短時間に作れる漬けものを142品掲載。おすすめの調味......野菜、肉、魚。食材はとりあえず漬けものにして、献立やお弁当にフル活用! いつもの調味料で作る即席漬けものレシピ集。
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.漬け方・材料の多彩を誇る漬けもの諸国巡り
- Synopsis (Children's Books)塩漬け,味噌漬け,粕漬けからたくあん漬けまで漬けものお国めぐり。かぶ,大根,葉ものまで,材料もいろいろ。
- Contents漬けもの 索引あり ねじ干し大根のはりはり漬(久米南町) 鉄炮漬(久...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article第1章 季節のお漬けもの 【春】 キャベツの塩漬け/菜......ン漬け ほか 第2章 定番のお漬けもの 梅干し/ぬか漬け/たくあん/......漬け ほか 第3章 体にいいお漬けもの 菜の花×玉ねぎ/なす×みょうが/にんじん×アーモンド/ごぼ...
- Summary, etc....野菜をたっぷり使ったおいしいお漬けもの112品を紹介します。ポリ袋や......よる塩分控えめの体にやさしいお漬けものは、毎日でも食べたくなります。
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.【芸術生活/家事】身近な素材や調味料で気軽に作れておいしい漬けものレシピの大全集。野菜、肉、魚介、乳製品、果物まで。漬けは塩、...
PaperDigital図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.ピクルス、酢漬け、塩漬け、ぬか漬け、梅漬け、オイル漬け、みそ漬け、しょうゆ漬け…。1人分から作れる漬けものの作り方。
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.多種多彩な梅干しの作り方を掲載。さらに、季節を感じながらていねいに作りたい漬けものから、手間ひまかけずとも工夫次第でおいしくできる新しい感覚の漬けものまで、四季を追って紹介する。
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Author Headingいいだ漬けもの会
Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.たくさん獲れる旬の野菜を、保存して長く食べ続ける食の知恵。日本各地の漬けものを紹介し、白菜漬け、野沢菜、みそ漬け等の基本を絵解き。江戸時代の漬けものの本から粕漬け、あちゃら漬け、らっきょう漬けも。
- Contents...1.食べものの塩蔵から生まれた漬けもの 2.発酵しはじめた! 乳酸菌・酵母の力 3.日本の漬けものの歴史。冬の野菜不足にそなえて 4.日本の各地の漬けもの(1) 5.日本の各地の漬けもの(2) 6.漬けものは、どうして漬かる? 7.塩の......持ちはどう変わるだろう? 8.漬けものの基本、塩漬けをマスターしよう......う! 13.『漬物塩嘉言』は、漬けもののバイブル! 14.江戸時代の......らっきょう漬け 15.さぁ! 漬けものを食べよう! みやお しげお/......紹介:日本人の食卓に欠かせない漬けもの。日本には、地方地方で色々な漬けものがある。本書では塩漬けを中心に、みそ漬け、しょうゆ漬けなどの...
Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.3ステップでできてすぐ食べられるサラダ感覚の漬けものとピクルスのレシピ。塩分ひかえめのあっさり味で野菜がたっぷり...
Paper図書児童書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.日本の代表的漬けものの歴史から漬け方まで
- Synopsis (Children's Books)漬けものについてわかりやすく解説。自分で漬けてみよう。 白米を食べた...