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食品のテキスチャーとその測定 : [日本語版]

食品のテキスチャーとその測定 : [日本語版]
紙デジタル図書
Amihud Kramer, Alina S.Szczesniak 編, 海外技術資料研究所専門委員会 訳編海外技術資料研究所1978.2<PC25-73>
インターネットで読める国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00446257 00458229 00285610

Fundamentals of quality control for the food industry, by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg. Rev. and augm. [i.e. 2d] ed.

Fundamentals of quality control for the food industry, by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg. Rev. and augm. [i.e. 2d] ed.
紙図書
AVI Pub. Co.1966.<664-K89fu>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）00446257

Fundamentals of quality control for the food industry, by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg.

Fundamentals of quality control for the food industry, by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg.
紙図書
Avi Pub. Co.1962.<664-K89f>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）00446257

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