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食品加工学 4訂 (Nブックス)
食品加工学 4訂 (Nブックス)
紙
図書
宮尾茂雄, 北尾悟 編著
建帛社
2019.11
<PC21-M17>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
01208266
食品加工学 3訂 (Nブックス)
食品加工学 3訂 (Nブックス)
紙
図書
菅原龍幸, 宮尾茂雄 編著, 川嶋浩二, 北尾悟, 津久井学, 中島肇, 松本憲一 共著
建帛社
2015.9
<PC21-L59>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00073985
00988582
00102079 01208266 001232406
漬物入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
漬物入門 改訂版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙
図書
宮尾茂雄 著
日本食糧新聞社
2015.8
<PC61-L12>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
漬物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
漬物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
前田安彦, 宮尾茂雄 編
朝倉書店
2014.10
<PC61-L10>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00039426
00988582
食品加工学実習テキスト
食品加工学実習テキスト
紙
図書
宮尾茂雄, 高野克己 編著
建帛社
2013.3
<PC21-L24>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
00555982
漬物をまいにち食べて元気になる
漬物をまいにち食べて元気になる
紙
図書
宮尾茂雄 編
キクロス出版
2010.7
<Y75-J3242>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
「日本全国」絶品漬物ブック
「日本全国」絶品漬物ブック
紙
図書
宮尾茂雄 監修
東京書籍
2010.8
<Y88-J2346>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
ピクルスの絵本 (つくってあそぼう ; 35)
ピクルスの絵本 (つくってあそぼう ; 35)
紙
図書
児童書
宮尾茂雄 へん, かわむらふゆみ え
農山漁村文化協会
2009.9
<Y1-N09-J431>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
00367890
漬けものの絵本 1 (つくってあそぼう ; 31)
漬けものの絵本 1 (つくってあそぼう ; 31)
紙
図書
児童書
農山漁村文化協会
2009.8
<Y1-N09-J418>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
01128389
おウチでぬか漬け 乳酸菌でカラダいきいき!
おウチでぬか漬け 乳酸菌でカラダいきいき!
紙
図書
障害者向け資料あり
宮尾茂雄 著
視覚障害者支援総合センター
2009.7
<YT1-J620>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00988582
おウチでぬか漬け : 乳酸菌でカラダいきいき!
おウチでぬか漬け : 乳酸菌でカラダいきいき!
紙
図書
障害者向け資料あり
宮尾茂雄 著
日東書院本社
2009.3
<Y73-J1060>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
中国漬物大事典 : 中国醤[エン]菜
中国漬物大事典 : 中国醤[エン]菜
紙
図書
宮尾茂雄 監訳
幸書房
2005.2
<PC61-H14>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00988582
醗酵漬物における亜硝酸の生成と制御に関する研究
醗酵漬物における亜硝酸の生成と制御に関する研究
紙
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
宮尾茂雄 [著]
<UT51-95-K279>
インターネットで読める
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著者標目(識別子)
00988582
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